El consumo de platos preparados con base de pasta creció un 7,2% en 2025, alcanzando las 72.405 toneladas, según la asociación Platos Preparados de España. Sus datos indica que esta opción es ya la tercera categoría más consumida del sector y destaca...
ENAC acredita en España a las entidades que certifican esquemas reconocidos por GFSI
La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) ha sido designada para acreditar a las empresas de toda la cadena de suministros del sector agroalimentario que certifican esquemas reconocidos por la organización internacional de seguridad alimentaria GFSI. Ya han concedido 22 acreditaciones
1 de abril de 2022, 17:09
The Global Food Safety Initiative (GFSI) exige una verificación acreditada a los auditores que trabajan en los esquemas de certificación que cuentan con su reconocimiento, como BRC, IFS, GlobalG.A.P. o FSSC 22000. En España será la Entidad Nacional de Acreditación la encargada de supervisar que los auditores cumplen con todos los requisitos establecidos por esta organización de seguridad alimentaria.
Desde el pasado mes de diciembre, GFSI requiere a sus auditores esta certificación externa, emitida por una entidad acreditada por un organismo nacional de acreditación firmante del acuerdo de reconocimiento sobre certificación de personas elaborado por la Organización Internacional de Acreditadores IAF, que en España es ENAC, la entidad designada por el Gobierno de España como el único Organismo Nacional de Acreditación, en aplicación del Reglamento (CE) nº 765/2008 del Parlamento Europeo que regula el funcionamiento de la acreditación en Europa.
GFSI ha establecido un periodo transitorio de tres años para los esquemas ya reconocidos en la actualidad
Hasta ahora, la entidad nacional ha otorgado 22 acreditaciones a industrias agroalimentarias, operadores agrícolas y ganaderos que certifican esquemas reconocidos por GFSI. Se ha establecido un periodo transitorio de tres años para los esquemas ya reconocidos en la actualidad.La nueva exigencia de GFSI se enmarca en su programa de excelencia ‘Race to the top’, “que contempla la necesidad de que la competencia transversal de los auditores de los distintos esquemas de certificación de seguridad alimentaria reconocidos sea verificada de manera única e independiente”, indican desde ENAC.
El objetivo del organismo internacional “es asegurar la protección del consumidor y fortalecer su confianza, y, es por ello que establece requisitos para reconocer, a escala mundial, esquemas de certificación voluntaria relativos a seguridad alimentaria basados en diferentes normas”.
Por su parte, la marca ENAC permite identificar si un certificado o informe está acreditado o no. “Es la garantía de que la organización que lo emite es técnicamente competente para llevar a cabo la tarea que realiza, y lo es tanto en España como en los 100 países en los que la marca de ENAC es reconocida y aceptada gracias a los acuerdos de reconocimiento que ENAC ha suscrito con las entidades de acreditación de esos países”, señalan desde la misma organización.
