Con una dilatada experiencia de más de trece años en el sector de ingredientes, Olivier Bucelle se ha incorporado como director Comercial & MKTG a la empresa Metarom Ibérica a principios de año. En esta entrevista concedida a Tecnifood, Bucelle declara que, a pesar de la pandemia, “notamos una recuperación clara de la actividad en 2021 que nos debería situar en un crecimiento del orden del 10 a 12% al final del año”