La iniciativa acreditará a empresas innovadoras como referentes en calidad, sostenibilidad e innovación tecnológica. El Gobierno refuerza su apoyo institucional y económico al sector con programas de aceleración, financiación pública y colaboración con entidades tecnológicas y financieras

Este martes, 21 de octubre, se ha celebrado Alibetopías en el espacio TAG Talent Garden de Madrid, el punto de reunión en el que los centros tecnológicos, las universidades y las startups presentan sus propuestas y casos de éxito en la industria de la alimentación y bebidas. Tecnifood está un año más presente para cubrir el evento en directo

A cinco días de que finalice el plazo para imponer aranceles del 30% a los productos de la Unión Europea que lleguen a Estados Unidos, España y sus socios de la UE siguen confiando en las negociaciones para frenar la amenaza, aunque las autoridades europeas ya han adelantado que impondrán tasas por valor de 93.000 millones de euros si el presidente Trump sigue adelante con su anuncio.

A cinco días de que finalice el ultimátum de Trump, España y la Unión Europea siguen confiando en la negociación con Washington, aunque el jueves 24 de julio, la UE lanzó su órdago y anunció aranceles por 93.000 millones...

El evento se ha inaugurado con la intervención de Ignacio Silva, presidente de FIAB, que ha querido comenzar su intervención recordando a Ignacio Larracoechea y José Luis Yzuel, expresidentes de Promarca y de Hostelería de España respectivamente y recientemente fallecidos.

“Pero también es apostar por la innovación, por el talento joven y las start-ups; así como aumentar fronteras y conseguir que los productos españoles sean reconocidos en todo el mundo”, ha agregado Silva, que ha ahondado asimismo en la importancia de que el sector consiga un cierto clima de calma.

La convocatoria, en la que ha estado presente Dulces Noticias, ha contado con la participación de Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB; José Miguel Herrero Velasco, director general de Alimentación en el Ministerio de Agricultura, y Karina Pereira Bernal, directora de Finanzas, Estudios Económicos y Talento de FIAB.

El informe 2024 constata “la fortaleza de la industria de alimentación y bebidas ante retos como la inestabilidad geopolítica, la evolución de los costes energéticos y logísticos, y la necesidad permanente de innovación y sostenibilidad”.

El ministro subrayó la importancia de la apertura a nuevos mercados y destacó el acuerdo entre la UE y Mercosur como una oportunidad para la exportación de productos como aceite de oliva, vino, carne de porcino y cítricos, con protección para las indicaciones geográficas protegidas y cláusulas de salvaguarda.

La 8ª edición del Observatorio de Innovación en Gran Consumo ha anunciado en el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades las 20 innovaciones más destacadas de 2024 en el sector del Gran Consumo.

Isabel Bombal, directora general de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que también ha participado en la jornada, ha señalado que “la 8ª edición del Observatorio refuerza la idea de que la innovación y la digitalización son aliados clave producir más y mejores alimentos con menos recursos.

Finalmente, un consorcio liderado...

Durante la clausura del acto de presentación de la Estrategia Nacional de Alimentación, celebrado en el iHub La Vega Innova, en San Fernando de Henares el día 6 de febrero, y en el que ha intervenido también el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, ha afirmado que España actuará con firmeza para defender a los agricultores, ganaderos, pescadores y sus cooperativas en caso de un eventual conflicto comercial.

Explicó que la Estrategia Nacional de Alimentación ha sido fruto de un proceso de debate y ha sido remitida a la Comisión Europea...