El consumo alimentario frena su descenso en 2025 al registrar su primer crecimiento en volumen en cinco ejercicios, un +0,4% hasta los 30.798 millones de kilos/litros. El desembolso aumentó un +3,4%, hasta los 123.694 millones, impulsado por una subida del precio medio del +2,9%. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha presentado este jueves el Informe del Consumo Alimentario en España 2025 en la sede del MAPA, en un acto al que ha asistido Tecnifood y en el que ha destacado la consolidación de “un modelo más doméstico, práctico y vinculado a la dieta mediterránea”

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) han presentado el Informe Económico del año 2025, con la presencia de Tecnifood, evidenciando la importancia de la industria de alimentación y bebidas en la economía española. El sector sobrepasó los 137.188 millones de euros, siendo de nuevo una parte clave en el empleo, la innovación y las exportaciones

La iniciativa acreditará a empresas innovadoras como referentes en calidad, sostenibilidad e innovación tecnológica. El Gobierno refuerza su apoyo institucional y económico al sector con programas de aceleración, financiación pública y colaboración con entidades tecnológicas y financieras

Este martes, 21 de octubre, se ha celebrado Alibetopías en el espacio TAG Talent Garden de Madrid, el punto de reunión en el que los centros tecnológicos, las universidades y las startups presentan sus propuestas y casos de éxito en la industria de la alimentación y bebidas. Tecnifood está un año más presente para cubrir el evento en directo

A cinco días de que finalice el plazo para imponer aranceles del 30% a los productos de la Unión Europea que lleguen a Estados Unidos, España y sus socios de la UE siguen confiando en las negociaciones para frenar la amenaza, aunque las autoridades europeas ya han adelantado que impondrán tasas por valor de 93.000 millones de euros si el presidente Trump sigue adelante con su anuncio.

A cinco días de que finalice el ultimátum de Trump, España y la Unión Europea siguen confiando en la negociación con Washington, aunque el jueves 24 de julio, la UE lanzó su órdago y anunció aranceles por 93.000 millones...

El evento se ha inaugurado con la intervención de Ignacio Silva, presidente de FIAB, que ha querido comenzar su intervención recordando a Ignacio Larracoechea y José Luis Yzuel, expresidentes de Promarca y de Hostelería de España respectivamente y recientemente fallecidos.

“Pero también es apostar por la innovación, por el talento joven y las start-ups; así como aumentar fronteras y conseguir que los productos españoles sean reconocidos en todo el mundo”, ha agregado Silva, que ha ahondado asimismo en la importancia de que el sector consiga un cierto clima de calma.

La convocatoria, en la que ha estado presente Dulces Noticias, ha contado con la participación de Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB; José Miguel Herrero Velasco, director general de Alimentación en el Ministerio de Agricultura, y Karina Pereira Bernal, directora de Finanzas, Estudios Económicos y Talento de FIAB.

El informe 2024 constata “la fortaleza de la industria de alimentación y bebidas ante retos como la inestabilidad geopolítica, la evolución de los costes energéticos y logísticos, y la necesidad permanente de innovación y sostenibilidad”.

El ministro subrayó la importancia de la apertura a nuevos mercados y destacó el acuerdo entre la UE y Mercosur como una oportunidad para la exportación de productos como aceite de oliva, vino, carne de porcino y cítricos, con protección para las indicaciones geográficas protegidas y cláusulas de salvaguarda.