El Real Decreto sobre comedores escolares que prepara el Gobierno prohibirá el consumo de bebidas azucaradas en los comedores escolares y promocionará un mayor consumo de frutas, verduras, carne y pescado o cereales entre sus usuarios. Anfabra, la asociación que representa al sector, no comparte la relación entre consumo y obesidad. La medida se sumará a la prohibición de la bollería industrial en estos centros en 2020

La AESAN, Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, ha certificado que la industria de alimentos y bebidas españolas ha cumplido el 99% de los objetivos del Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de los Alimentos y Bebidas y Otras Medidas (2017 – 2020). Desde FIAB piden ahora impulsar otros hábitos para avanzar en el bienestar y la salud de los ciudadanos

Mayor vigilancia y control de los alimentos, el impulso de patrones sostenibles y más saludables de alimentación, mejorar la calidad de menús escolares y de residencias de mayores, un etiquetado más claro y situar a los consumidores como protagonistas de un modelo de producción y consumo transformador son algunos de los principales objetivos del Ministerio de Consumo para el próximo año, que cuenta con un incremento del 7% en los presupuestos de la AESAN. Lo explicó el ministro Alberto Garzón en el Congreso

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición busca propuestas que fomenten una alimentación saludable y la práctica regular de actividad física para prevenir la obesidad y otras enfermedades no transmisibles con la convocatoria de los XVI Premios Estrategia Naos. Hasta el 9 de diciembre se pueden presentar las iniciativas. 

La proteína vegetal crecerá un 10% en España para 2025 y nuestro país es ya líder europeo en penetración de consumo de bebidas vegetales, indican en la Asociación Española de Productores de Alimentos y Bebidas Vegetales que acaba de constituirse para aglutinar a los principales agentes del sector plant-based. Entre sus objetivos: impulsar el consumo de alimentos vegetales “como aliados en la promoción de una dieta saludable”

La pandemia ha puesto de manifiesto la complejidad y la urgencia de los problemas de la producción y el suministro de alimentos a nivel mundial. Ainia participa en el grupo de expertos que ha elaborado el informe en el que se detalla cómo la investigación y la innovación pueden abordar el problema, impulsando cambios en los sistemas alimentarios de todo el mundo

Un reciente estudio clínico sobre la fibra probiótia Howaru® Shape, combinación simbiótica de B420™ y Litesse® Ultra™, de DuPont Nutrition & Health, ha arrojado nuevos resultados que apoyan sus efectos sobre la reducción de los riesgos para la salud que pueden derivarse del sobrepeso, como el intestino permeable y la diabetes tipo 2