MOA Foodtech, una startup que ha desarrollado una plataforma que combina IA y biotecnología para crear ingredientes de alto valor a partir de la revalorización de subproductos, ha conseguido financiación del SICC Innvierte del CDTI Innovación, junto con...
Antonio Francés, CEO & Managing Director Fakolith
En la edición de enero/febrero, la revista Tecnifood cumple 25 años al servicio del sector de la tecnología alimentaria. Para celebrar este evento, hemos pedido a destacados profesionales de la industria que nos han visto crecer y apoyar su trayectoria empresarial con nuestras informaciones que nos cuenten cuál ha sido la gran innovación en su sector en estos 25 años y que nos digan cómo la revista les ha acompañado en este camino
19 de enero de 2023, 12:09
¿Cuál es la gran innovación tecnológica de su empresa en los últimos 25 años?
-Fakoliht ha conseguido crear y posicionar una nueva categoría de productos que aportan soluciones innovadoras de higiene e inocuidad al sector alimentario y sanitario. Gracias al esfuerzo innovador del equipo de Fakoliht Food Contact & Hygienic Coatings, las pinturas, barnices y recubrimientos, que habitualmente eran considerados en el sector como meros acabados, han pasado a ser herramientas necesarias para garantizar el mayor nivel de higiene e inocuidad alimentaria de la cadena de valor del sector, con soluciones para el recubrimiento y protección superficies, que van desde la granja a la mesa. Más allá de las funcionalidades especiales para el sector, destacan 2 tecnologías que incluyen nuestros recubrimientos.
La primera la tecnología FoodGrade, que, al evitar migraciones tóxicas, permite su uso certificado en superficies de contacto directo e indirecto con alimentos bebidas y agua potable. La segunda la tecnología BioFilmStop, que además es eficaz contra el crecimiento de microorganismos patógenos, bacterias, biofilm, hongos y virus, complementando eficazmente a la limpieza y desinfección, y prolongando la vida útil de las superficies.
"Destacamos dos tecnologías que incluyen nuestros recubrimientos: FoodGrade y BioFilmStop"
En nuestro 25 aniversario, nos gustaría conocer lo que les ha aportado la revista Tecnifood.-Para nuestra firma, una rara avis y pionera en el sector en este tipo de soluciones, Tecnifood ha sido un partner que ha sabido entender nuestra peculiaridad. Inicialmente Tecnifood nos sirvió para informarnos adecuadamente acerca de las necesidades del sector al que íbamos a ofrecer nuestras innovaciones, y con el tiempo se ha convertido en una de nuestras publicaciones de referencia, donde nuestras soluciones son entendidas como un innovador valor añadido para el sector alimentario.
Gracias a Tecnifood el sector alimentario conoce ahora nuestras soluciones específicas para renovar y proteger muchos tipos de superficies, desde superficie abiertas de suelos, paredes y techos, hasta soluciones técnicas de depósitos, silo, tuberías, maquinaria y equipos y packaging alimentario, entre otras.
