La empresa SternLife, especialista en alimentos funcionales, presenta en la feria World of Private Label 2026 de Ámsterdam (19 y 20 de mayo) sus nuevos conceptos para la salud femenina, la salud intestinal y las nuevas barritas proteicas con sabor a fruta...
Jesús Navas, Business Director de Alifarma
En la edición de enero/febrero, la revista Tecnifood cumple 25 años al servicio del sector de la tecnología alimentaria. Para celebrar este evento, hemos pedido a destacados profesionales de la industria que nos han visto crecer y apoyar su trayectoria empresarial con nuestras informaciones que nos cuenten cuál ha sido la gran innovación en su sector en estos 25 años y que nos digan cómo la revista les ha acompañado en este camino
17 de enero de 2023, 13:04
¿Cuál es la gran innovación tecnológica de su empresa en los últimos 25 años?
-Nuestra trayectoria en los últimos 25 años la puedo traducir en una enorme fuente de experiencias y conocimientos, pero sin duda el punto de inflexión para Alifarma fue la creación de nuestro laboratorio de innovación que bautizamos como Idealis.
Idealis se ha convertido en un respaldo fundamental para nuestros clientes, permitiéndoles aprovechar al máximo el valor de los ingredientes que ofrecemos. Nuestro equipo siempre está comprometido con la innovación, y nuestra dedicación nos ha convertido en un jugador clave en muchos equipos de I+D.
En Alifarma, Idealis ofrece un servicio integral que abarca desde el asesoramiento en la aplicación de ingredientes para la formulación de nuevos productos, hasta la adaptación a los existentes. Nuestra misión es ayudar a nuestros clientes a maximizar su rentabilidad con productos de calidad y de alto valor añadido. Asesoramos y ponemos en práctica, por lo que ahorramos muchos recursos en el desarrollo y lanzamiento de un producto al mercado.
Idealis cuenta con un equipo multidisciplinar con una amplia experiencia en la industria alimentaria. Nuestra principal cualidad es nuestro profundo conocimiento del producto alimentario, lo que nos permite adaptar nuestros ingredientes a cualquier necesidad del cliente. Ofrecemos una gran variedad de soluciones personalizadas, desde mejoras en el sabor hasta la reproducción de colores y olores específicos.
Además, contamos con equipos de producción semi-industrial que nos permiten adaptarnos a las condiciones de proceso real del cliente para ofrecer la solución óptima. Esta combinación de soporte técnico y puesta en práctica en aplicación supone un gran valor para los fabricantes de productos alimentarios.
En definitiva, Idealis es la mejor herramienta para que nuestros clientes maximicen sus beneficios y realicen sus proyectos con la óptima calidad y estamos orgullosos de poder ofrecer un servicio tan completo a nuestros clientes, contribuyendo así al desarrollo del sector foodtech. Desde aquí aprovechamos para dar gracias por la confianza depositada en nosotros durante todos estos años.
"Idealis se ha convertido en un respaldo fundamental para nuestros clientes, permitiéndoles aprovechar al máximo el valor de los ingredientes que ofrecemos"
En nuestro 25 aniversario, nos gustaría conocer lo que les ha aportado la revista Tecnifood.-En primer lugar, y en nombre de todo el equipo de Alifarma, quisiera felicitar a la revista y a toda su gente por sus 25 años de servicio al sector foodtech de la industria alimentaria. Hemos sido testigos del gran trabajo realizado para apoyar el desarrollo empresarial de sus lectores, brindándoles información de primer nivel.
En Alifarma no podemos estar más orgullosos de nuestro trabajo y de que Tecnifood nos haya acompañado a lo largo de todos estos años visibilizando esos esfuerzos.
Nuestro deseo es seguir contribuyendo al desarrollo de este sector durante los próximos 25 años. Enhorabuena a Tecnifood por esta gran celebración. ¡Muchas gracias por el apoyo!
