El operador ferial Koelnmesse y la Sociedad Agrícola Alemana (DLG) han formalizado un Memorando de Entendimiento para estrechar su colaboración y conectar de forma integral la economía agraria y la industria alimentaria a lo largo de toda su cadena de...
La compañía Bordas presenta Citroneo, un modulador de sabores complejos para complementos alimentarios que contribuye a mejorar la experiencia sensorial del consumidor, evitando las notas amargas o metálicas de algunos ingredientes funcionales.
Su objetivo, señalan sus creadores, “es armonizar el sabor y lograr un perfil sensorial más equilibrado, permitiendo que el resultado final se perciba mejor sin alterar su esencia natural”.
La solución es un flavonoide, con propiedades antioxidantes e inmunoestimulantes, que también actúa como edulcorante.
Gracias a su versatilidad, Citroneo puede incorporarse en diferentes formatos, desde suplementos líquidos gracias a su solubilidad a fórmulas en polvo, comprimidos o gomitas.
ARCHIVADO EN
