Las 24 unidades alimentarias que conforman la Red de Mercas contarán con apoyo para afrontar las obligaciones derivadas de la Responsabilidad Ampliada del Productor (RAP) en la gestión de los envases comerciales y los residuos que generen. Así lo contempla...
La compañía Bordas presenta Citroneo, un modulador de sabores complejos para complementos alimentarios que contribuye a mejorar la experiencia sensorial del consumidor, evitando las notas amargas o metálicas de algunos ingredientes funcionales.
Su objetivo, señalan sus creadores, “es armonizar el sabor y lograr un perfil sensorial más equilibrado, permitiendo que el resultado final se perciba mejor sin alterar su esencia natural”.
La solución es un flavonoide, con propiedades antioxidantes e inmunoestimulantes, que también actúa como edulcorante.
Gracias a su versatilidad, Citroneo puede incorporarse en diferentes formatos, desde suplementos líquidos gracias a su solubilidad a fórmulas en polvo, comprimidos o gomitas.
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