La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...
La PKR-S es una máquina picadora y ralladora industrial diseñada por Brunner-Anliker AG, compañía representada en España por Comercial Schneider. La solución está especialmente desarrollada para trabajar por cargas para uso comercial.
La máquina tritura de forma eficiente y fiable galletas, frutos secos, pan duro o vegetales, entre otros productos. Además, ralla una amplia gama de quesos sin manchar, aglutinar o desmenuzar y granula chocolate sin problemas ya que este sistema no utiliza calor.
Entre las principales características de esta máquina picadora y ralladora industrial con pre-rotación destaca que puede ser movible gracias a la mesa con ruedas de acero inoxidable situada bajo el equipo.
El modelo PKR-S cuenta con un motor sin mantenimiento, potente y con transmisión por marchas de diseño propio de la compañía Brunner-Anliker. Destacan además sus bajos costes de producción, gracias a los discos picadores de larga duración.
