La Federación Europea de Recipientes de Vidrio (FEVE, en sus siglas en inglés) ha lanzado su nueva plataforma para todo el continente. Glass is Love es la denominación de esta iniciativa, destinada a fomentar estos recipientes en 13 países, España entre...
La compañía Kerry, representada por Caldic en España y Portugal, presenta la nueva gama de soluciones Tastesense™ Advanced de nueva generación, diseñada para alimentos y bebidas bajos en azúcar y sin azúcar, que optimiza el dulzor y ofrece una reducción de este producto de hasta el 50%.
Tastesense™ Advanced proporciona un gran rendimiento y sabor, ofreciendo un dulzor más parecido al del azúcar y muy superior al 3⁰ Brix de equivalencia de la sacarosa, con un sabor optimizado, mejor sensación en boca y menos notas desagradables.
Esta alternativa al azúcar y la estevia contiene materiales derivados de plantas, no contiene OMG y está disponible en opciones aptas para kosher, halal y veganos.
El lanzamiento supone un avance con respecto a las soluciones de un solo ingrediente. Además, es más sostenible, al reducir las emisiones de carbono en un 30% y el consumo de agua en un 45%.
