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DKSH distribuirá en exclusiva un nuevo ingrediente de fibra dietética de Yeastup en varios países
La compañía distribuidora de ingredientes
DKSH amplía su cartera de ingredientes innovadores con una nueva
fibra dietética derivada de subproductos de la fabricación de cerveza:
UpFiber Beta-Glucan, desarrollada por
Yeastup con una tecnología patentada. La solución puede utilizarse en una amplia gama de aplicaciones, como
formulaciones prebióticas
24 de abril de 2026, 12:00
UpFiber Beta-Glucan es un ingrediente de fibra dietética desarrollado por Yeastup, fabricante suizo especializado en ingredientes funcionales derivados de la levadura de cerveza usada (BSY). La empresa ha llegado a un acuerdo de colaboración con la compañía DKSH para que lo distribuya en exclusiva en Austria, Alemania y Suiza.
Esta fibra dietética presenta un contenido de betaglucano de hasta el 85% y una excelente dispersabilidad
La distribución se realizará a través de la unidad de negocio Performance Materials de DKSH, que proporcionará servicios de desarrollo comercial, marketing, ventas, logística y distribución de UpFiber Beta-Glucan a sus clientes en la industria alimentaria de estos países.
Además, ofrecerán asesoramiento técnico a la firma de tecnología alimentaria como parte de su línea de negocio de Ingredientes para Alimentos y Bebidas.
“En DKSH estamos encantados de colaborar con Yeastup y ampliar nuestra cartera con un ingrediente innovador derivado de la levadura. UpFiber Beta-Glucan responde a la creciente demanda de ingredientes funcionales y sostenibles en aplicaciones de alimentos, nutrición y suplementos”, ha explicado Frank Maus, director de la línea de negocio local de ingredientes para alimentos y bebidas en la región DACH de la empresa distribuidora.
Un método patentado
Esta fibra dietética presenta un contenido de betaglucano de hasta el 85% y una excelente dispersibilidad. Ha sido diseñada para su uso en una amplia gama de aplicaciones en complementos alimenticios, alimentos funcionales y otros productos nutricionales para favorecer la salud intestinal.
Yeastup, con sede en Brugg, está especializada en el procesamiento de levadura cervecera empleando un método patentado. La solución consiste en extraer proteínas y fibras de alta calidad de la levadura como subproducto de la producción de cerveza procedente de Suiza y de toda Europa, contribuyendo también así a la valorización de estos residuos antes desechados y a una economía circular más sostenible y eficiente en el sector alimentario.
Desde esta empresa, Daniel Gnos, su fundador y director ejecutivo, ha destacado la satisfacción de la compañía con el acuerdo: “Estamos muy satisfechos de colaborar con DKSH. Con su sólida red y experiencia técnica en ingredientes para alimentos y nutrición, DKSH es el socio ideal para presentar UpFiber Beta-Glucan a los clientes de la región DACH y apoyar el desarrollo comercial de nuestros ingredientes derivados de la levadura”.
