El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
EIT Food lanza un nuevo EWA para emprendedoras agroalimentarias
Romper la brecha de género en el sector agroalimentario es el objetivo del programa EWA promovido por el organismo europeo EIT Food. Podrán participar emprendedoras, que recibirán apoyo tutorizado para impulsar sus nuevos negocios. El mejor valorado será recompensado además con 10.000 euros. Hasta el 12 de junio está abierta la convocatoria, que este año elegirá a 110 mujeres del sur y este de Europa
23 de mayo de 2023, 16:43
El objetivo el programa EWA (Empowering Women in Agrifood) es “intenta romper la brecha de género que también afecta al sector, ya que solo el 30% de las mujeres ocupan los puestos directivos. En los países del sur de Europa esta tasa es especialmente baja”, indican desde EIT Food, que promueve la iniciativa y que, por esta razón, ha puesto el foco en esta zona del continente.
Lo que pretende, indican, es “ayudar a las emprendedoras a crecer y desarrollar sus negocios con un enfoque a medida. Siempre atendiendo a los retos concretos a los que se enfrentan las empresarias y a las barreras que pueden limitar su actividad empresarial debido a otros factores discriminatorios”.
El organismo europeo elegirá a 110 mujeres emprendedoras de 11 países, teniendo en cuenta el impacto de sus proyectos en el sistema agroalimentario. Diez de ellas serán españolas; las demás de Estonia, Grecia, Portugal, Italia, Polonia, Portugal, Serbia, Eslovenia, España, Turquía, Rumania y Ucrania.
Hasta el 12 de junio está abierto el plazo para presentar las candidaturas, cuyas bases están publicadas en la plataforma online del EWA. Las seleccionadas comenzarán el programa durante el mes de julio y terminarán en diciembre con el lanzamiento del proyecto final. La iniciativa busca "fomentar la innovación en todas las fases de la creación de empresas”, explica Lara Rodríguez, RIS Project Manager en EIT Food, en su sede del Sur de Europa, situada en España, en Madrid y en Bilbao.
La pasada edición
La ganadora de la anterior edición del programa en España fue la empresaria murciana Guiomar Sánchez, fundadora de la compañía BioProcesia, un negocio que convierte subproductos de la industria alimentaria en proteínas de alto valor nutricional para consumo animal, con la misión de “contribuir a diseñar una cadena alimentaria más circular y justa”, explican desde el programa.EIT Food es una de las nueve comunidades de innovación alimentaria creadas por el Instituto Europeo de Innovación y Tecnología (EIT). Su sede en el sur de Europa está en España
En segundo lugar se valoró la iniciativa empresarial de Iria Varela, una emprendedora gallega que creó y está al frente de ODS Protein. Esta empresa emergente produce proteínas alternativas mediante un proceso de fermentación a base de hongos, como ingrediente en distintos productos alimentarios para desarrollar soluciones sostenibles al consumo de proteínas tradicionales.En la última edición del EWA participaron más de 130 mujeres de 13 países europeos. “El programa ha cumplido sus objetivos en los últimos años al impulsar el talento femenino, ya que más de 40 empresas de reciente creación agroalimentarias en España lideradas por mujeres han aumentado su número de clientes y se han registrado 20 nuevos negocios”, explican desde EIT Food, una de las nueve comunidades de innovación alimentaria creadas por el Instituto Europeo de Innovación y Tecnología (EIT), un organismo independiente de la UE que desde 2008 impulsa la innovación y el espíritu emprendedor en toda Europa.
En estos años han llegado a ser, explican ellos, una de las comunidades “más grande y dinámica del mundo”, enfocada a impulsar la transformación del sistema agroalimentario para que produzca alimentos saludables y sostenibles para todos. La sede para el Sur de Europa está establecida en España y entre sus socios cuenta con Acesur, Angulas Aguinaga, AZTI, Caviro, CSIC, Federación Española de Nutrición (FEN), Grupo AN, Hub Innovazione Trentino, Mondragon Corporation, Neiker, PeakBridge, Strauss, Technion, UAM, Unito y Unibo.
