El MAPA presenta 'Carácter', la continuación de la campaña de Alimentos de España

En el marco de la campaña ‘El país más rico del mundo’, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), representado por Luis Planas, ha presentado este martes, en el anfiteatro Gabriela Mistral de Casa América, en Madrid, el cortometraje Carácter, dirigido por Jaime Dezcallar y protagonizado por la coreógrafa y bailaora María Pagés, premio Princesa de Asturias de las Artes 2022 junto a Carmen Linares, para promocionar los Alimentos de España.

El corto pone el foco en el patrimonio español, tanto artístico como alimentario, y busca la vinculación entre la singularidad y riqueza de los alimentos de España y la creatividad artística. Para ello, crea a través de la danza, una identidad entre los alimentos y una de las manifestaciones culturales más genuinamente españolas como es el flamenco.

El título de la pieza hace referencia a una manera de hacer las cosas que identifica a España con el significado de la palabra carácter. A ello ha hecho referencia el director del cortometraje, Jaime Dezcallar quien señaló que "cuando me plantearon el proyecto me di cuenta de que había una cosa en común, que es el carácter, algo que tiene el flamenco y que tienen también nuestra alimentación y nuestro cine, algo que no deja indiferente a nadie, qué hacemos las cosas con mucho sabor y mucha personalidad".

Según ha explicado Dezcallar, Carácter "es un formato híbrido, es cortometraje, pero también es una coreografía que cuenta una historia que empieza y acaba con el sol y hace un recorrido a lo largo de una mesa infinita donde se van viendo los alimentos de España".

El proyecto materializa el vínculo de la gastronomía con el mundo de la cultura y el arte. En palabras de María Pages "existe una clara conexión entre los alimentos de España con el flamenco. El proceso de hacer cualquier alimento es también un proceso artístico, el alimento es cultivar y el arte también es cultivar las emociones y estas tienen mucho que ver con los sentidos que hay en todos los alimentos". A través de este cortometraje, ha señalado que se ha querido transmitir que "detrás de los alimentos hay mucho trabajo, al igual que en la coreografía. Ambos son procesos donde intervienen las emociones, el cariño y el amor que se pone en las cosas y en transmitir sus valores".

Por su parte, el director del Centro Coreográfico María Pagés, El Arbi El Harti, ha agradecido al Ministerio de Agricultura "que cuenten con el flamenco para transmitir el valor de los alimentos de España. Han juntado dos elementos profundamente arraigados en la tradición española", resaltando que "el flamenco conecta con todas las poblaciones del mundo y es quizá el arte que más hispanofilia genera", junto con nuestra gastronomía.

En la presentación, también ha intervenido el director del Festival de Cine de Málaga, Juan Antonio Vigar, quien ha declarado que "el cine es un buen canal de difusión y promoción del mundo gastronómico", explicando que en este cortometraje, "el cine acaricia los alimentos, los mira y nos traslada esa mirada a los espectadores desde el afán de divulgar y dimensionar ese trabajo que nace en los productores pegados a la tierra y termina en los grandes chefs que nos sirven esos alimentos para disfrutar, y el cine está en toda esa cadena de valor". 

Continuidad de la campaña ‘El país más rico del mundo’

El acto se ha cerrado con la intervención del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, quien ha puesto en valor los alimentos de España, desde varios ángulos, empezando por el punto de vista económico: "Este año hemos exportador 64.400 millones de euros de alimentos, lo que significa que somos el primer sector exportador de España y exportamos más de lo que consumimos". La importancia de este sector hace que "la promoción de nuestros alimentos sea una de las actividades estrella del Ministerio", ha asegurado, señalando que "Alimentos de España es un programa muy especial porque sirve no solo para dar a conocer nuestros productos sino a quienes están detrás, agricultores, ganaderos, pescadores, todos aquellos que hacen posible esa realidad, tan complicada y que no cae del cielo sino del trabajo y el esfuerzo que posibilita que tengamos todos los días en cantidad y calidad alimentos en nuestras casas todos los días del año".

En este sentido, ha recordado que "Alimentos de España quiso, en plena pandemia, llevar a cabo una campaña llamada ‘El arte del saber hacer’, un reconocimiento al saber hacer de los productores que nos permitió alimentarnos durante la pandemia con absoluta normalidad. A esta, siguió otra muy ambiciosa titulada ‘España, el país más rico del mundo’, que hemos llevado a cabo en España, hemos divulgado también este verano en EE. UU. y continuaremos utilizando en muchos otros países porque es una campaña magnífica de la mano de nuestro reconocido chef José Andrés".

Sobre Carácter, ha explicado que "ahora hemos dado otro salto, con este cortometraje, que es una magnífica demostración y exposición de lo que son nuestros alimentos". Asimismo, ha subrayado que "estamos muy orgullosos de nuestro patrimonio y en ese contexto, el flamenco ocupa un lugar privilegiado y su vinculación con los alimentos de España es un acierto, y lo es también el cine, tres elementos muy bien unidos. Si la Unesco ha reconocido que la Dieta Mediterránea es patrimonio inmaterial de la humanidad y lo es también el flamenco creo que el maridaje es perfecto", ha concluido.