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Enomaq celebrará su 25 aniversario con una edición especial en enero de 2027
Un rebranding integral, nuevos sectores representados, una apuesta sólida por la internacionalización o la incorporación del formato Conecta Talento para estudiantes son las principales novedades de
Enomaq 2027, que en su próxima edición celebra su
25 aniversario. La próxima feria de los proveedores de los sectores vinivinícola, el de la olivicultura, elaiotecnia, industria cervecera, arboricultura e industria de bebidas y alimentación líquida se celebrará en
Zaragoza entre el 26 y el 28 de enero
20 de septiembre de 2026, 09:00
El Salón Internacional de Maquinaria y Técnicas para el Cultivo, la Elaboración y el Envasado de la Industria de Bebidas y Alimentos Líquidos, Enomaq, está inmerso en la organización de su próxima edición, que se presenta con un rebranding integral y nuevos sectores representados para celebrar su 25 aniversario.
Enomaq Conecta Talento ofrecerá el 28 de enero rutas exclusivas y actividades de networking
La feria tendrá lugar del 26 al 28 de enero de 2027 en Feria de Zaragoza. Y a cuatro meses de su inauguración, ya está reservado el 75% de la superficie y se han renovado los acuerdos con las principales asociaciones sectoriales. Las inscripciones para expositores profesionales están disponibles a través de la web oficial del certamen.
Se ha confirmado ya la participación de empresas de 26 países: Alemania, Argentina, Australia, Austria, Bélgica, Canadá, China, Eslovenia, España, Estados Unidos, Francia, Hungría, India, Italia, Japón, Lituania, Países Bajos, Polonia, Portugal, Reino Unido, República Checa, San Marino, Singapur, Suecia, Suiza y Turquía. Y se están organizando misiones internacionales para reforzar la internacionalización de la feria.
Otra de las novedades de la próxima edición es la incorporación del formato Conecta Talento a Enomaq, ya presente en otros salones de Feria de Zaragoza como FIMA 2026, Figan 2025 y Smopyc 2026. El objetivo es acercar el sector a las nuevas generaciones, invitando a los estudiantes a rutas guiadas exclusivas y a encuentros con profesionales de estos sectores para ampliar sus perspectivas profesionales. La primera edición de Enomaq Conecta Talento será el 28 de enero.
Jornadas técnicas y catas
El comité organizador del evento también ha definido en su último encuentro los principales contenidos y actividades del salón, en los que se abordarán los principales retos y oportunidades de los sectores representados: vinicultura, olivicultura, elaiotecnia, industria cervecera, arboricultura e industria de bebidas y alimentación líquida.
FEAE organizará una cata técnica de vinos desalcoholizados premiados en VinEspaña
Desde el salón explican que las sesiones “pondrán el foco en cuestiones como la sostenibilidad y el cambio climático, la digitalización, la inteligencia artificial y la innovación, la economía circular, el enoturismo y la desalcoholización. El objetivo es generar espacios de debate que permitan discurrir sobre estas problemáticas”.
Y como en ediciones anteriores, no faltará el Rincón de Catas, un espacio dedicado a poner en valor la calidad de los productos agrícolas del certamen. Incluye el Rincón del Enólogo de la Federación Española de Enología (FEAE), con una cata técnica de vinos desalcoholizados premiados en VinEspaña, una cata experimental dirigida a consumidores; y diversas catas de los Mejores Vinos edición especial Garnachas.
También se ofrecerá una cata de aceite de la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (Aemoda). A estas propuestas se sumará una cata de cerveza de la Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta (Aetcm).
Una gala por el 25 aniversario
La gala para celebrar el 25 aniversario de Enomaq se celebrará el jueves 28 de enero en el Palacio de Congresos de Zaragoza. Al evento asistirán expositores, asociaciones, instituciones, empresas premiadas y prensa técnica y se repasará la historia del salón.
Además, durante la gala se entregarán los premios del Concurso de Mejoras e Innovaciones Tecnológicas y los Premios Excelencia; y en el sector oleícola, el Premio Maestro de Almazara y Premio Excelencia Almazara; así como los mismos para proveedores de la industria cervecera.
