El Gastronomic Forum, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, pondrá el foco en la tradición y dará voz por igual tanto a grandes nombres de los fogones como a jóvenes talentos. Lo ha confirmado Pep Palau,...
Enomaq 2027 cambia su identidad y nomenclatura en su 50 aniversario
“Sumar, conectar y ampliar las oportunidades de negocio, abriéndose a nuevos ámbitos productivos y reforzando la imagen de unidad” es el objetivo del cambio de estructura, identidad y nomenclatura de
Enomaq, la feria de la tecnología para el sector
vitivinícola, del
aceite y de la
cerveza que se inaugura en
Zaragoza el 26 de enero. La organización quiere responder así a la necesidad de contar con una identidad única, sólida y reconocible. Este año celebra su
50 aniversario
25 de enero de 2026, 09:00
Entre el 26 y el 28 de enero, Zaragoza acogerá una nueva edición de Enomaq, la feria internacional de maquinaria, tecnología y equipos para bodegas, almazaras e industria cervecera. Este año celebra su 50 aniversario con una nueva identidad visual y nomenclatura: Salón Internacional de Maquinaria y Técnicas para el Cultivo, la Elaboración y el Envasado de la Industria de Bebidas y Alimentos Líquidos, alineada con la evolución de unos sectores cada vez más conectados y transversales.
Enomaq es ahora el Salón Internacional de Maquinaria y Técnicas para el Cultivo, la Elaboración y el Envasado de la Industria de Bebidas y Alimentos Líquidos
Con este rebranding, el evento, organizado por Feria de Zaragoza, busca ampliar negocios, integrar nuevos ámbitos productivos estratégicos y potenciar sinergias. “Los sectores que históricamente han conformado el certamen operan hoy de manera cada vez más interconectada, compartiendo tecnologías, proveedores y retos”, explican en la organización. De hecho, Enomaq se celebra este año bajo el slogan ‘La esencia que nos une’.
Se convierte, por tanto, en un único evento ferial que engloba a los cinco que la pasada edición compartían fecha y espacio: Enomaq (Salón Internacional de Maquinaria y Equipos para Bodegas y del Embotellado); Oleomaq (Salón Internacional de Maquinaria y Equipos para Almazaras y Envasado); Tecnovid (Salón Internacional de Técnicas y Equipos para Viticultura); Oleotec (Salón Internacional de Técnicas y Equipos para la Olivicultura) y EBeer (Salón Internacional de Maquinaria y Equipos para la Industria Cervecera).
Desde Feria de Zaragoza explican en un comunicado que “estos sectores han evolucionado hacia una colaboración cada vez más estrecha, que ha permitido da un paso adelante y unificar todas las identidades bajo una única identidad visual, simplificando así la marca para dotarla de mayor fuerza, coherencia y con una imagen adaptada a las nuevas tendencias”. Y, además, capaz de representar de forma coherente toda la cadena de valor.
“Con esta nueva etapa, Feria de Zaragoza y Enomaq reafirman su compromiso con la innovación, la sostenibilidad y la competitividad del sector. Cinco décadas de historia que miran hacia el futuro manteniendo la esencia que siempre ha unido a los distintos actores de la industria”, explican desde el acontecimiento ferial.
Siete sectores en Enomaq 2026
Enomaq se estructura esta edición en torno a siete grandes sectores:
1.- Vinicultura, que engloba los procesos de fermentación, procesado, clarificación y prensado, así como al embotellado, etiquetado, análisis, control de calidad y laboratorios.
2.- La viticultura reúne equipos, técnicas, tecnología y servicios orientados al cultivo de la vid, incluyendo tractores y equipos agrícolas, plantación y emparrado, poda, vendimia, transporte, riego, producción y la aplicación de abonos y productos fitosanitarios.
3.- Elaiotecnia, enfocado a gestión integral de la aceituna y los procesos industriales asociados a la elaboración del aceite de oliva, desde la recolección, selección y lavado, hasta el batido, la extracción, el envasado y la conservación.
4.- La olivicultura acoge los procesos, maquinaria y tecnología relacionada con el cultivo del olivo y en todas las operaciones previas a la transformación, como la producción y plantación, la poda e injertos, el riego, el uso de abonos y fitosanitarios, la recolección y el transporte.
5.- En el espacio dedicado a la industria cervecera se podrá encontrar todo lo relacionado con el procesado de materias primas, sistemas de embotellado y etiquetado, equipos auxiliares, depósitos, tratamientos, laboratorios y procesos de acondicionamiento.
6.- La arboricultura, un nuevo sector estratégico que integra soluciones para la plantación, poda y tala, revisión y mantenimiento de cultivos, control de plagas y enfermedades, así como servicios de consultoría.
7.- El nuevo espacio de alimentación y bebidas, dedicado a la elaboración, procesado y envasado de una amplia gama de productos, entre los que se incluyen sidras, bebidas vegetales, agua mineral, bebidas refrescantes y espirituosas, lácteos, zumos, gazpachos y sopas, infusiones y salsas.
