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Materiales y maquinaria de envasado más sostenibles en ProSweets 2025
La
feria de los proveedores para la industria del dulce y el aperitivo,
ProSweets, prestará especial atención en su próxima edición al papel que los nuevos materiales de
envases reciclables juegan en la lucha contra el desperdicio alimentario o el ahorro de energía, así como a los
equipos y maquinaria de packaging que permiten procesos más sostenibles
2 de octubre de 2024, 15:02
“Un vistazo a los estantes de los supermercados muestra que las marcas y los comerciantes apuestan cada vez más por envases sostenibles, ya sea en forma de materiales reciclables o prescindiendo del plástico”, señalan desde ProSweets Cologne, el salón de los proveedores de fabricantes de dulces y snacks que volverá a celebrar su próxima edición coincidiendo con ISM, la feria que presenta las innovaciones en estos productos. Ambas tendrán lugar entre el 2 y el 5 de febrero en el recinto ferial de la ciudad alemana.
Se expondrán envases de cartón sin pegamento o diseños inteligentes que permite reducir el volumen de los envases
En el espacio que ocupará ProSweets en 2025 se podrán conocer envases de cartón que prescinden por completo del pegamento, soluciones híbridas de cartón monofilm que apenas utilizan plástico o diseños inteligentes que permite reducir el volumen de los envases y hacerlos más ligero para poder almacenar y transportar más cantidad con menos costes energéticos. “Los envases reciclables y que ahorran recursos están robando protagonismo a los conceptos convencionales”, eseguran en la feria organizada por Koelnmesse.
Papel destacado en la feria, también, para los monomateriales a base de PP y PE o los materiales de embalaje a base de papel que ofrecen mayor reciclabilidad, como alternativa a los laminados, más pesados o difíciles de separar y reutilizar. Son ideales para la producción de bolsas verticales con o sin sistema de cierre para snacks dulces y salados.
Y se podrán conocer adaptaciones tecnológicas y opciones de reequipamiento para cambiar fácilmente entre películas convencionales y reciclables y superar las limitaciones que hasta ahora presentaban estos materiales en los procesos de envasado, como roturas, dificultades de cierre o de plegado.
Desde el salón explican que “gracias a la geometría de los nuevos hombros de conformación adaptados al material de embalaje, ya no existe el peligro de que el papel se arrugue o se rompa al fabricar una bolsa tubular. En ProSweets Cologne, los visitantes podrán ver en directo cómo funcionan las máquinas para fabricar bolsas tubulares y las estuchadoras que permiten envasar de forma conjunta barras de chocolate con materiales fabricados con papel”.
Contra el desperdicio alimentario
En el salón se podrá comprobar cómo es posible la soldadura de envases por ultrasonidos, especialmente adecuado para bolsas tubulares reciclables de monofilm o de film a base de papel, que son más sostenibles y garantizan una óptima protección del producto y reducen con ello el desperdicio alimentario. “El embalaje desempeña un papel importante en la solución de este problema, ya que protege los productos contra daños causados durante el transporte y prolonga la vida útil”, explican en ProSweets.
Robots basados en la tecnología pick-and-place para líneas de envasado con una precisión milimétrica
Otra solución contra el desperdicio alimentario desde el sector del packaging son los envases monodosis, como los empleados en caramelos. En la feria se podrán conocer novedosas envasadoras para caramelos y snacks que lo permiten garantizando la máxima calidad del producto.
Además, se expondrán robots basados en la tecnología inteligente pick-and-place para líneas de envasado, que recogen los dulces y los colocan en bandejas, cartones o bandejas termoformadas con una precisión milimétrica. “En el procesamiento de productos sensibles como galletas o crackers, es imprescindible manipularlos y dividirlos cuidadosamente para protegerlos de la tensión mecánica o la rotura, y así minimizar los desechos”, indican desde el salón.
La tecnología pick-and-place y los módulos de alimentación garantizan una sincronización continua de los productos incluso a las velocidades más altas y contribuyen a un proceso fiable, sin paradas no planificadas que provocan costes.
Un espacio de conocimiento
Además de en el área expositiva, los visitantes de ProSweets podrán obtener más información sobre nuevos materiales y equipos y maquinaria de envasado para la industria del dulce y el snack en el programa de ponencias y contenidos paralelos, que darán a conocer en breve.
Los expositores de ProSweets Cologne ofrecerán presentaciones de tres minutos en la primera Cumbre de producción de dulces y snacks
Sí han adelantado que en el área Sweet Week -Talks & Tasting Stage se presentarán soluciones y ejemplos de prácticas sostenibles y eficientes para afrontar los desafíos a los que se enfrentan estos sectores, como el incremento de los costes de las materias primas, la energía o el personal, la falta de mano de obra cualificada y el todavía lento ritmo de digitalización de los procesos de producción.
Por primera vez habrá una Cumbre de producción de dulces y snacks para los directores de producción, generales y propietarios de las empresas que participan en la ISM con la industria proveedora. Allí se mostrarán casos de éxito en la implementación de herramientas de inteligencia artificial, los expositores de ProSweets Cologne ofrecerán presentaciones de tres minutos de sus soluciones y se ha programado una intensa actividad de networking para promover soluciones concretas y relaciones comerciales.
La feria de los proveedores para la industria del dulce y el aperitivo espera a 250 expositores de todo el mundo, con empresas como Papacks Sales de Alemania, Kreatif Kutu San ve Tic AS de Turquía o WRH Industries de EE. UU.
