Aperitivos y frutos secos, un mercado que avanza frente a los desafíos actuales

Las empresas de aperitivos y frutos secos han retornado a la senda del crecimiento, mostrando la fortaleza del sector frente a los desafíos de las crisis sucesivas y de un mercado que empieza a mostrar dinamismo a pesar de la escalada de la inflación y su influencia en los hábitos del consumidor. Ambas categorías han demostrado resiliencia para seguir avanzando en busca de una mayor rentabilidad y una competitividad en la que el consumidor continúa siendo el centro de todas sus acciones. La indulgencia en el caso de los aperitivos, y lo sano y natural en el de los frutos secos, son factores que protagonizan la demanda del momento snacking en un escenario en el que los consumidores buscan disfrutar de sus pequeños bocados favoritos para hacer frente a tiempos complicados

27 de septiembre de 2023, 08:00

Suscríbase a Tecnifood para poder consultar y descargar los números publicados.

¿Ya está suscrito? Inicie sesión

Noticias Breves

NOVO es el nuevo programa internacional para impulsar deeptech del sector agroalimentario que ha puesto en marcha Eatable Adventures. Las 10 startups seleccionadas con tecnologías disruptivas ya validadas y basadas en inteligencia artificial, biotecnología,...

07/septiembre/2026

Grupo Tello Alimentación ha destinado más de 16 toneladas de alimentos a 11 organizaciones que trabajan con colectivos vulnerables, como Cruz Roja, Mensajeros de la Paz o Bancos de alimentos de diferentes comunidades autónomas en el último ejercicio....

04/septiembre/2026

Corbion ha compartido las tendencias que están impulsado la transformación del sistema alimentario: inteligencia artificial, un marco regulatorio más estricto en seguridad alimentaria, trazabilidad y transparencia, soluciones personalizadas, proteínas...

03/septiembre/2026

El acuerdo entre Acerta y el ecosistema en innovación vegetal Biovegen permitirá a los socios de esta plataforma tecnológica disponer de nuevos canales de atención directa, acceso preferente a jornadas técnicas y participación en grupos de trabajo organizados...

Lluch Essence ha conseguido la certificación B Corp, que acredita los más altos estándares de desempeño social y ambiental, transparencia y responsabilidad empresarial de la compañía especializada en aromas y fragancias. Es, aseguran “uno de los logros...