La inteligencia artificial está dejando de ser una herramienta experimental para integrarse en procesos concretos de la industria alimentaria. El Congreso de Snacks 2026 mostró aplicaciones en predicción de la demanda, control de calidad, mantenimiento, seguridad, agricultura, sostenibilidad y desarrollo de producto, dibujando un escenario en el que el dato y su capacidad para anticipar decisiones ganan peso en toda la cadena de valor. Eso sí, la supervisión humana seguirá siendo crucial

El sector de aperitivos se ha dado cita de nuevo en el Congreso de Snacks, lugar de reunión desde hace tres décadas de fabricantes, proveedores, distribuidores, organizaciones y administraciones públicas. La jornada ha tratado temas clave como el comportamiento de las diferentes generaciones en la categoría de snacks y las estrategias omnicanal para llegar a los consumidores. El evento también ha explorado “la visión y estrategia empresarial para impulsar y expandir el mercado de los snacks y frutos secos”. Tecnifood ha estado presente en el evento para ofrecer una cobertura detallada de los principales...

Snack’In For You, la nueva marca de la multinacional de la alimentación Sigma, se ha adherido a la Asociación de Snacks de España y a la European Snacks Association (ESA), con el objetivo de contribuir al desarrollo del sector de los aperitivos, que el año pasado facturó 2.316 millones de euros y creció un 10% en valor en España. La marca ya ha participado en el evento #ShareaSnack celebrado junto al Parlamento Europeo en Luxemburgo.

Durante la jornada, que lleva como lema ‘La quinta dimensión de los snacks’, una veintena de expertos de distintos eslabones de la cadena del sector de los aperitivos y analistas del mercado, abordarán los principales retos a los que se enfrenta la industria. El evento, que está organizado por la Asociación de Snacks, en colaboración con Dulces Noticias… y algo más, tendrá lugar a lo largo del día de hoy, 29 de septiembre, en el Hotel NH Madrid Nacional 

Expertos y profesionales de toda la cadena de valor del sector del envase se reunirán en MeetingPack 2022, que, organizado por Ainia y Aimplas, se celebrará los próximos días 20 y 21 de abril en el Palacio de Congresos de Valencia. La sostenibilidad y el respeto por el medioambiente serán dos de los ejes en torno a los que girará el encuentro