GNT realiza un estudio sobre la influencia del color en las decisiones de compra

La personalización está adquiriendo cada vez más importancia en la oferta de la industria de alimentación y bebidas que está invirtiendo en el desarrollo de productos que atraigan a los compradores a un nivel más profundo. Basándose en sus más de 40 años de experiencia, el grupo GNT, fabricante de la gama de alimentos colorantes Exberry, ha realizado el estudio ‘The Power of Color’ (‘El Poder del Color’), una guía para ayudar a las marcas a crear soluciones de coloración que conecten con su público objetivo.

El estudio combina la psicología del consumidor y la semiótica para “ofrecer una visión única de cómo el color aporta significado a los productos, las marcas y las categorías, lo que permite a los fabricantes crear historias poderosas y destacar en su categoría”, según explican desde la compañía.

Maartje Hendrickx, directora de Desarrollo de Mercado de GNT, recalca la importancia de analizar la influencia del color desde diferentes puntos de vista: “Como proveedor de servicios, la innovación siempre ha estado en nuestro ADN y este proyecto pionero nos permite ayudar a los clientes a encontrar las soluciones de coloración de vanguardia que necesitan para reforzar su posición en el mercado y llegar a nuevos públicos".

Creado junto a psicólogos y semióticos profesionales, ‘The Power of Color’ explora las múltiples formas en que el color envía mensajes a nivel consciente y subconsciente.

Para obtener una perspectiva desde el punto de vista del consumidor, se ha recurrido a la psicología para explorar sus motivaciones y conocer qué le mueve a inclinarse por uno u otro producto, como, por ejemplo, su deseo de consumir alimentos y bebidas placenteros pero permisibles.

En una segunda fase, se acude a la semiótica para ofrecer una perspectiva externa, mostrando cómo el color puede ayudar a satisfacer estas motivaciones y necesidades.

“Los códigos y señales de color crean una variedad de significados en diferentes culturas, categorías y situaciones. Por ejemplo, el color puede indicar cómo navegar por las situaciones y guiar la toma de decisiones, como en el caso de las etiquetas nutricionales de los alimentos. También puede señalar la identidad personal, ya sea a través de la moda, los cosméticos o, incluso, la comida y la bebida. Los colores también evocan estados de ánimo y emociones: el rojo, por ejemplo, se considera un tono energizante, mientras que el amarillo se asocia con la alegría”, explican desde la compañía.

Al juntar estas dos perspectivas, GNT quiere ayudar a las marcas a comprender mejor cómo se puede utilizar el color para satisfacer las necesidades de los consumidores y crear una narrativa convincente.