La solución de GNT está en el extracto de espirulina, que puede proporcionar una alternativa natural a los colorantes azules sintéticos, como el Azul Brillante FCF (E133; FD&C Azul n.° 1 en EE. UU.), sobre todo para bebidas ácidas listas para consumir (RTD) de larga duración, en las que mantener tonos como el aguamarina brillante, el azul intenso, verdes, lavandas y morados puede presentar desafíos técnicos importantes.
La compañía ha desarrollado una solución patentada e incluida en su extensa gama de colorantes de origen vegetal Exberry: la Blue Beverage Solution, diseñada específicamente para...
