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GNT combina creatina y color en nuevos conceptos de snacks funcionales
GNT mostrará en
SupplySide Global 2026 dos conceptos de snacks en los que incorpora creatina a los condimentos de patatas chips y utiliza sus colores vegetales
Exberry para reforzar las asociaciones con el sabor, generar contraste visual y diferenciar el producto
1 de octubre de 2026, 12:00
Los ingredientes funcionales amplían su presencia más allá de formatos tradicionales como polvos, cápsulas y bebidas. En este contexto, GNT presentará en SupplySide Global 2026, que se celebrará del 28 al 30 de octubre en Las Vegas, dos conceptos destinados a mostrar las posibilidades de integrar creatina en alimentos de consumo habitual.
La compañía exhibirá en su stand 2937 dos combinaciones de snacks coloreados con Exberry, su gama de colorantes de origen vegetal, en las que la creatina se incorpora a los condimentos utilizados sobre patatas chips.
El objetivo de las propuestas es demostrar cómo el color puede reforzar las señales asociadas al sabor, generar contraste visual y contribuir a diferenciar alimentos funcionales dentro de categorías con una elevada presencia de referencias.
Dos conceptos con creatina y color vegetal
La primera propuesta está inspirada en el queso azul y combina un dip azul elaborado con cottage cheese batido y cheddar Vermont de sabor intenso con unas patatas chips condimentadas con sabor a alitas picantes y una tonalidad rojo-anaranjada.
El segundo concepto, denominado charred allium, utiliza un dip verde de perfil salado preparado con cebolletas tostadas, cebolla caramelizada, ajo asado y cebollino fresco. La elaboración se acompaña de patatas chips onduladas con un condimento de color morado inspirado en las flores del cebollino.
Ingredientes funcionales a alimentos y snacks familiares para el consumidor
Ambas propuestas se enmarcan dentro del interés de la compañía por mostrar la aplicación de sus soluciones de color en alimentos funcionales, productos de nutrición deportiva y nuevas propuestas vinculadas al bienestar.
Según Marty Gil, Key Account Manager de GNT, la compañía está detectando “un interés creciente por incorporar ingredientes funcionales a alimentos y snacks familiares para el consumidor, en lugar de limitar su aplicación a los formatos habituales de suplementación”. El fabricante pretende mostrar hasta qué punto puede desarrollarse este planteamiento sin renunciar al componente de sabor, atractivo visual y experiencia de consumo.
