DMK Industry presenta Wheyco™ W80 I LAF, un concentrado de proteína de suero (WPC80) premium sin lactosa con excelente solubilidad para obtener texturas suaves, un perfil lácteo limpio y un rendimiento constante. De sabor suave y neutro ofrece una alta...
Key Technology presenta un novedoso sistema de clasificación automatizado
Key Technology, compañía representada en nuestro país por CIMA, ha lanzado al mercado un nuevo dispositivo de clasificación automatizado para judías verdes frescas. «Con nuestro nuevo sistema de clasificación automatizado, los clientes pueden reducir la cantidad de clasificadoras manuales hasta en un 70% ”, indica Jeff Nielsen, gerente de ventas de área de la firma
La máquina de Key Technology elimina automáticamente las judías verdes defectuosas y el material extraño y las separa en racimos preparándolas para su procesamiento posterior.
Este mecanismo de clasificación integrado, que consiste en el equipo de separación giratorio y vibratorio Iso-Flo® de Key combinado con un clasificador digital Veryx, reduce significativamente el tiempo de trabajo del operario, aumenta el rendimiento y logra una calidad constante del producto, incluso cuando las tasas de defectos entrantes son bastante altas.
El gerente de ventas de área en Key Technology, Jeff Nielsen, afirma que antes las líneas de judías verdes frescos dependían mucho de la mano de obra, que además "es muy cara y difícil de encontrar. Con nuestro nuevo sistema de clasificación automatizado, los clientes pueden reducir la cantidad de clasificadoras manuales hasta en un 70% ”, añade.
Esta tecnología elimina el producto con defectos como pudrición de la punta, arañazos y daños por agujeros de gusanos, así como una amplia gama de material extraño que incluye rocas, insectos y partes de animales, vidrio, metal, cartón, entre otras cosas.
Menos mano de obra, más rentabilidad
Los agitadores de alimentación vibratorios Iso-Flo® aseguran una buena distribución del producto mientras que el separador rotatorio elimina las partículas pequeñas y los materiales extraños de pequeña dimensión. El clasificador digital Veryx separa el producto entrante de tres maneras: las judías verdes sin racimos ni tallos van directamente a la inspección final y al empaque, las judías verdes que tienen algunos defectos se envían a un procesamiento posterior para recuperar algunas de ellas y finalmente, el producto que tiene grandes defectos, se desperdicia.“Cuando las tasas de imperfecciones aumentan, los costos 'por caja' aumentan, el suministro se ajusta, los precios ascienden y el rendimiento por hora se reduce a un nivel mínimo. La solución integrada de Key, que incluye Veryx, cambia este escenario: la empacadora mantiene tasas de rendimiento más altas con menos mano de obra por un menor coste y una mayor ganancia por caja”, comenta Nielsen. Además, manifiesta que gracias a la nueva máquina de su empresa los trabajadores consiguen estar menos fatigados y hay menos accidentes.
Calidad extrema con tecnología avanzada
El sistema de iluminación LED del clasificador está diseñado para minimizar las sombras para una inspección precisa de todo el género y la detección de tallos. Todo esto sin necesidad de supervisión, ya que Veryx está diseñado para funcionar con autonomía.Además, cuenta con cámaras y escáneres láser que ofrecen el doble de resolución que la tecnología de sensores anterior para encontrar defectos de forma más rápida. También integra los agitadores Iso-Flo® de Key que pueden diseñarse para eliminar granos pequeños, rotos y curvados y un separador PSG combinado con un agitador de alimentación Iso-Flo integrado puede dimensionar el producto por longitud y diámetro para eliminar judías verdes cortas y delgadas
El nuevo equipo de la representada en España por CIMA está disponible en diferentes anchos de inspección para satisfacer una variedad de requisitos de capacidad.
