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La inversión en foodtech se desploma, también en España
Aunque fue un año negro para el ecosistema foodtech mundial y en Europa y España también se registraron caídas significativas, en el continente fueron menores que las de otras regiones y el volumen de inversión sigue estando por encima del registrado en los años previos a la pandemia. En ese panorama destaca el aumento de las inversiones en Alemania y Suiza. Son datos del informe presentado por Digital Food Lab
20 de abril de 2024, 08:01
Las inversiones en startups foodtech europeas volvieron a caer significativamente en 2023, según el informe publicado por la consultora DigitalFoodLab, que sitúa a España en décimo lugar en el ranking de los países con más inversión en el sector de la región. El año pasado las empresas emergentes españolas recibieron 115 millones de euros, un 69% menos que el ejercicio anterior.
"El ecosistema foodtech europeo está demostrando su resistencia en un contexto muy difícil"
En los primeros puestos en inversión continúan Reino Unido, con 1.100 millones de euros recibidos y una caída del 28%. Las startups francesas recibieron 750 millones, aunque también registraron una caída del 37%. El tercer puesto del ranking lo tuvo Alemania que, sin embargo, logró recaudar un 37% más que en 2022 y fue el único país, junto a Suiza, que creció en inversiones.
En total, el pasado ejercicio las empresas emergentes europeas recibieron 4.300 millones de euros, un 35% menos que en 2022 y un 56% menos que en 2021, cuando las inversiones en estos proyectos alcanzaron su máximo histórico en Europa.
“Aunque hay menos dinero, observamos un aumento en el número de acuerdos, especialmente en las primeras etapas. Los inversores siguen muy activos en Europa y apuestan por startups con ventaja para abordar las tendencias a largo plazo”, señalan en la consultora. El ecosistema foodtech europeo está demostrando su resistencia en un contexto muy difícil. Aunque sus startups e inversores tienen muchos retos que afrontar, está muy bien posicionado y se dinamiza año tras año”.
Además, las cifras de inversión en el sector foodtech europeo fueron en 2023 un 38,7% superiores a las registradas en 2020 o en años anteriores a la pandemia.
Y otro dato positivo que apunta la consultora para Europa: su descenso fue mucho menor que el registrado en otros continentes, lo que le ha permitido incrementar su porcentaje en el volumen global, que ahora representa el 32% del total, frente al 14% de 2020 y situarse así como la segunda región con mayor inversión, solo superada por EE.UU. A nivel mundial, las inversiones en foodtech descendieron casi un 56% entre 2022 y 2023.
Por sectores
DigitalFoodLab apunta al “drástico” descenso de las grandes operaciones como una de las principales razones en la reducción de las cifras de financiación a nivel global, también en Europa. Los ecosistemas más afectados han sido los que dependen de una sola startup, especialmente el negocio de la entrega, que ha caído ya más del 90% desde 2021.El negocio de la entrega ha caído ya más del 90% desde 2021
Las inversiones sí han aumentado en startups upstream y midstream, así como en bioinsumos y gestión agrícola (en el área AgriTech) y en proteínas alternativas para el desarrollo de nuevos ingredientes alimentarios y nuevas marcas.
El informe de la consultora, bajo el título 'State of the European FoodTech Ecosystem in 2024', analiza las inversiones en startups foodtech europeas entre 2014 y 2024, tanto por el número de inversiones y el importe total invertido en cada país, destacando las principales operaciones y rondas de financiación. Ha sido patrocinado por la compañía de alimentación y bebidas Nestlé, que ofrece más de 2.000 marcas de alimentación y bebidas distintas al mercado.
