La cervecera DAMM ha digitalizado y optimizado una parte crítica de su cadena de valor: la gestión de procesos de packaging y materiales de marca, que les ha facilitado una gestión más eficiente de diseños, versiones y procesos de validación, reduciendo...
Hiperbaric lanza los terceros HPP Research Awards para jóvenes investigadores
Los
HPP Research Awards organizados por
Hiperbaric abren su tercera convocatoria a proyectos de investigación realizados por
jóvenes científicos en los que la tecnología de altas presiones (
HPP) sea clave para la obtención de un resultado, sea de la temática que sea. Las propuestas se pueden presentar
hasta el 5 de abril. Este año, como
novedad, el ganador podrá visitar uno de los tres HPP Incubators de la empresa
13 de marzo de 2026, 10:00
Los premios de Hiperbaric reconocen las mejores investigaciones desarrolladas por jóvenes científicos que impulsen el desarrollo y la aplicación de la tecnología de altas presiones (HPP) para conservar alimentos, garantizar la seguridad alimentaria, la calidad nutricional y la sostenibilidad de la cadena alimentaria. Una tecnología de la que esta empresa burgalesa es pionera y líder en el mercado mundial.
“Con estos premios desde Hiperbaric buscamos impulsar no solo tecnología, sino también conocimiento”
En los HPP Research Awards pueden participar estudiantes de grado y posgrado, investigadores postdoctorales y profesionales del ámbito académico, con fecha de graduación entre 2022 y 2026. En sus proyectos, la tecnología HPP debe tener un papel central en la consecución de resultados, independientemente de la temática. Solo se admite un proyecto por participante, que deberá presentarse en inglés antes del 5 de abril.
El departamento de Aplicaciones Alimentarias de Hiperbaric preseleccionará diez proyectos, que serán evaluadas de nuevo por un jurado compuesto por la doctora Nora Adzahan, profesora de la Facultad de Tecnología Alimentaria de la Universidad Putra Malasia; el doctor Jorge Saraiva, profesor e investigador de la Universidad de Aveiro, en Portugal; y Carole Tonello, doctora en Ciencia de los Alimentos y vicepresidenta de Desarrollo de Negocio de Hiperbaric.
El día 12 de mayo darán a conocer a los tres finalistas, que deberán exponer sus trabajos en una webinar el día 27 de mayo ante el jurado, que decidirá ese mismo día el nombre del ganador.
La novedad de 2026
Además del premio en metálico, los tres finalistas podrán mostrar de forma exclusiva su investigación a través de la web y las páginas en redes sociales de Hiperbaric y, como novedad, el ganador tendrá la oportunidad de visitar una de las tres HPP Incubators que la compañía tiene en Burgos, Miami y Shangai.
“Con estos premios desde Hiperbaric buscamos impulsar no solo tecnología, sino también conocimiento. Esta iniciativa pone en valor el papel de los jóvenes investigadores como impulsores de las tendencias tecnológicas que definirán el futuro del sector alimentario”, ha señalado Andrés Hernando, CEO de Hiperbaric.
La compañía ha reiterado su compromiso no solo con el desarrollo tecnológico, sino también el ecosistema científico que permitirá seguir avanzando hacia una industria alimentaria más segura, innovadora y sostenible. Con los HPP Research Awards, “Hiperbaric continúa fortaleciendo su papel como catalizador global del conocimiento en procesado por altas presiones”.
