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7 proyectos de Itene para avanzar hacia una industria alimentaria más circular, segura y digitalizada
Recyscale, Pulpfiction, Agrosens, Efficient-IA-Pack, Impulso, SustainPU y Pyrocycle son proyectos de investigación con impacto en la industria alimentaria en los que está trabajando este año el centro tecnológico
Itene. Buscan el desarrollo de soluciones de
packaging sostenible, procesos avanzados de
descontaminación, herramientas de seguimiento y
control ambiental,
optimización logística o la
valorización de subproductos para obtener compuestos bioactivos
9 de marzo de 2026, 17:00
Algunos de estos siete proyectos en los que los investigadores del centro tecnológico Itene comenzaron a trabajar en 2025 tienen prevista su finalización este mes de marzo y otros lo harán en junio, pero de todos ellos ya se pueden adelantar avances sustanciales con impacto en la industria alimentaria.
Por ejemplo con el proyecto Pulpfiction están desarrollando envases rígidos celulósicos 100% reciclables con propiedades barrera y capacidad de sellado mejoradas para bandejas de alimentación, envases monodosis de cosmética, y elementos de protección para electrónica.
Una solución busca predecir el comportamiento de los envases y anticiparse a riesgos de transporte
También en el sector del packaging, el SustainPU pone el foco en la formulación de adhesivos de poliuretano sostenibles con un contenido de hasta un 50% de contenido biobasado para envases plásticos flexibles, de papel y seguros, eliminando isocianatos y reforzando la reciclabilidad de los productos finales. La solución también tiene aplicaciones en el sector del calzado.
Y en el ámbito del packaging, Itene también está trabajando, a través de Efficient-IA-Pack, en la integración de tecnologías de Inteligencia Artificial (IA) y herramientas de Diseño Asistido por Ordenador (CAD) “para predecir el comportamiento de los envases y embalajes antes de su fabricación y anticiparse a riesgos de transporte difíciles de reproducir en ensayos tradicionales, contribuyendo a cadenas logísticas más eficientes y sostenibles”, explican en el centro tecnológico.
En seguridad alimentaria ha puesto el foco el proyecto Agrosens, en cuyo marco se desarrollan sistemas de biosensado de alta sensibilidad capaces de detectar y cuantificar contaminantes microbiológicos críticos en menos de una hora. Tiene aplicaciones en producto fresco y elaborado para consumo humano, además de en piensos, productos de alimentación animal y superficies.
Revalorización de residuos
En Itene se trabaja también en la revalorización de residuos y subproductos. Los proyectos Recyscale, PyroCycle e Impulso se centran en ello. El primero desarrolla nuevas tecnologías para la descontaminación de poliolefinas flexibles y el reciclado de celulosa procedente de papeles laminados para superar las limitaciones actuales en el reciclaje de estos materiales y facilitar su incorporación en nuevas aplicaciones industriales.
Pyrocycle está convirtiendo residuos biológicos y sintéticos en biochar, biocidas, ceras y recubrimientos, a través de tecnologías pirolíticas innovadoras, generando productos de valor técnico a partir de flujos residuales difíciles de tratar con métodos convencionales.
En el marco de Impulso trabajan en la obtención, optimización y estabilización de compuestos bioactivos extraídos de subproductos como restos de aguacate, tomate o uva, transformándolos en ingredientes naturales y sostenibles destinados a la cosmética y la limpieza del hogar.
Todos estos proyectos con impacto en la industria alimentaria están cofinanciados por el Instituto Valenciano de Competitividad e Innovación (Ivace+i) de la Generalitat Valenciana, con fondos Feder.
