La Estrategia Nacional de Alimentación pasa por trámites clave

El Consejo de Ministros estudiará y previsiblemente dará el visto bueno este mismo mes de enero a la Estrategia Nacional de Alimentación (ENA) que ha preparado el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Cumplido este trámite, se presentará a la Comisión Europea, que también debe validarla antes de su entrada en vigor.

Luis Planas, el ministro que lidera la iniciativa, ha destacado que el trámite europeo coincidirá con la presentación de la futura política agrícola y alimentaria de la Comisión Europea, que dará a conocer el nuevo comisario de Agricultura y Alimentación Christophe Hansen. Es, dice el ministro, el momento de mostrar el liderazgo de España en materia de alimentación y de influir en las prioridades de la Unión Europea.

Hacer del sector agroalimentario un sistema sostenible, accesible, seguro y competitivo en España y en Europa es el principal objetivo de esta Estrategia que pone el foco, además, en conseguir la autonomía estratégica abierta. “Es decir, asegurar el suministro de alimentos saludables, diversos, seguros y accesibles para la ciudadanía sin arriesgar las relaciones comerciales”, explican desde el Ministerio.

La Estrategia se ha perfilado en un proceso participativo abierto a todos los actores involucrados en el sector agroalimentario. Se han recibido más de 100 aportaciones en el buzón habilitado para aportar observaciones y sugerencias, se ha debatido sobre su contenido en tres foros participativos, el Ministerio ha mantenido más de 40 reuniones técnicas con agentes de la cadena y Luis Planas se ha reunido en nueve ocasiones con representantes de organizaciones agrarias, la industria, la distribución, el sector pesquero, las cooperativas, la hostelería y la restauración, los consumidores, grupos medioambientales y sindicatos de trabajadores.

Los principales retos que identifica y aborda la ENA son: el abastecimiento estratégico, la sostenibilidad, el fortalecimiento de las áreas rurales y la competitividad, la alimentación saludable, la innovación y la tecnología y el papel de los consumidores.

Para hacerles frente, la Estrategia contempla una serie de medidas, como los mecanismos de emergencia y fondos de contingencia para abordar las crisis climáticas. Planas ha anunciado también que uno de los debates de la futura financiación de la Política Agraria Común será el modelo de seguros agrarios español que, en su opinión, debería complementarse con un reaseguro europeo.

Incentivos al consumo de productos ecológicos, reducir el desperdicio alimentario, el apoyo a la agricultura familiar o crear entornos alimentarios sanos, sobre todo entre los más jóvenes, son otros de los desafíos que se plantean y que desde la ENA abordan con medidas como garantizar que la dieta mediterránea sea la base alimentaria en los comedores escolares o incluyendo en el currículo escolar una materia sobre alimentación y nutrición.

Desde la Estrategia Nacional también se promueve el impulso de la I+D+i y el uso de las nuevas tecnologías, como la inteligencia artificial, para avanzar hacia una producción más eficiente y resiliente. Por ejemplo, señalan en el ministerio, con “el diseño de nuevos alimentos, el desarrollo tecnológico de todos los procesos, nuevas fórmulas de comercialización o buscar incentivos fiscales para el desarrollo de la innovación con el fin de mejorar la rentabilidad y la competitividad”.

Luis Planas ha explicado además la importancia que la ENA da al hecho de que los ciudadanos estén bien informados y se promueva la responsabilidad en la adquisición y compra de alimentos y bebidas. Con respecto a este aspecto, la Estrategia establece medidas como la obligatoriedad de un etiquetado claro y sencillo de los productos, así como el fomento de sólidas campañas de información para evitar las noticias falsas.