España tendrá una Estrategia Nacional de Alimentación en 2025

El cambio climático, la inestabilidad geopolítica y la rapidez con la que se están sucediendo los avances tecnológicos están condicionando la forma de producir los alimentos y bebidas y, también, la forma en la que se compran y se producen. Para poder abordarlo, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación acaba de iniciar los trabajos preparatorios de una Estrategia Nacional de Alimentación, que busca ser “completa, transversal y útil para todos los eslabones de la cadena alimentaria y la ciudadanía”, señalan desde el Ministerio.

Esta estrategia servirá de referencia a las políticas públicas en materia alimentaria que se implementen en el país y que deberán estar enfocadas al desarrollo de un sistema alimentario sostenible, competitivo y arraigado en el territorio, que garantice el suministro constante y seguro de alimentos a toda la población. Además, deberá servir para fortalecer a las comunidades rurales y, también, para impulsar hábitos alimenticios más saludables.

Seis ejes definirán la estrategia: seguridad alimentaria; sostenibilidad; revitalización de las áreas rurales; nutrición y salud; innovación y tecnología; y consumidor.

“Para España, que es una potencia agroalimentaria, el cuarto país exportador de la Unión Europea (UE) y el séptimo del mundo, con una producción muy diversa y modernizada, la estrategia nacional debe ser un eje transversal que conecte agricultura, ganadería, pesca y acuicultura, salud, medio ambiente y los hábitos alimenticios”, destacan desde el Ministerio.

El ministro Luis Planas ha subrayado que esta estrategia debe garantizar a todos los agentes involucrados, desde los productores primarios a la cadena de suministros, “que obtengan retornos económicos justos” y que tengan la oportunidad de “generar nuevas oportunidades de desarrollo”.

Los trabajos previos de la Estrategia se han desarrollado a lo largo del primer semestre del año. Han servido para definir los ejes estratégicos y el plan de trabajo. A partir de ahora, el Ministerio pide la participación de todos los agentes implicados en la producción de alimentos y bebidas del país.

“Escucharemos a todos los que tengan algo que aportar. Queremos que todo el ecosistema alimentario, desde la producción hasta el consumidor, contribuya con su conocimiento y visión en su redacción”, ha subrayado Luis Planas. Ya que el objetivo, ha dicho el ministro, es “poder contar con un documento “útil y eficaz para todos los eslabones de la cadena alimentaria y para la ciudadanía”.

Las sugerencias se pueden presentar a través de un buzón de correo abierto: bzn-ena@mapa.es Una vez elaborado un borrador de texto, se someterá a procedimiento de consulta pública. El Ministerio prevé que texto final esté concluido en marzo de 2025.

Planas también ha defendido que esta estrategia servirá para que España se adelante, con una posición propia, en el debate sobre sistemas alimentarios al que van a asistir las economías mundiales en los próximos años. Un asunto que, de hecho, ya está en la agenda de todas las instituciones internacionales para poder afrontar cuanto antes la transición hacia modelos alimentarios más sostenibles y asequibles.

Los jefes de estado de la Unión Europea ya consensuaron el pasado 27 de junio la Agenda Estratégica 2024-2029, que incluye entre sus objetivos la soberanía alimentaria. La Comisión también tiene previsto presentar una normativa sobre sistemas alimentarios saludables a lo largo de la legislatura que acaba de comenzar.