Tomra Food, nueva estrategia y maquinaria para la industria alimentaria

'Every Resource Counts’ ('Cada recurso cuenta'). Con este eslogan, Tomra Food, división de Tomra Group especializada en el diseño y fabricación de maquinaria de clasificación para la industria alimentaria, inicia una nueva estrategia en la relación con sus clientes. Lo anunciaban Tove Andersen, presidenta y directora general del Grupo Tomra, y Michel Picandet, vicepresidente ejecutivo y director de Tomra Food, coincidiendo con el cincuenta aniversario de la compañía.

La nueva estrategia se basa en tres factores: crecimiento, excelencia y talento. “Actualizar el relato de nuestra marca también nos ayudará a atraer nuevos profesionales"

"Mirando al futuro, Tomra Food está decidida a liderar la revolución de los recursos en un mundo en el que cuenten todos los alimentos. Tenemos la misión de transformar y ayudar a nuestros clientes a alimentar al mundo, mejorar el rendimiento, minimizar los residuos y crear valor sostenible. En cuanto a la clasificación y el calibrado, y el trabajo codo con codo con nuestros clientes, podemos mejorar el valor de los alimentos, desde su cosecha a su procesamiento y envasado, e incluso hasta su distribución y consumo, teniendo en cuenta el gran valor de las herramientas digitales y los datos que facilitamos", explicaba Michel Picandet.

La nueva estrategia se basa en tres aspectos: crecimiento, excelencia y talento. “Actualizar el relato de nuestra marca también nos ayudará a atraer nuevos profesionales", señalaba el director de Tomra Food durante la presentación de sus nuevas líneas de actuación en la feria alemana de alimentos frescos, Fruit Logistica,

Dos nuevos lanzamientos

Tomra Food, representada en España por Luciano Aguilar, ha presentado dos soluciones para la industria de la alimentación estos días. La primera es una máquina robótica de envasado de arándanos a la que han llamado KETE16.  Destaca por su flexibilidad en el tipo de empaquetado y configuración de caja. “Es la primera envasadora robótica capaz de adaptarse a la velocidad y la capacidad de las máquinas de rellenado de estuches y cestas”, indican en la compañía.

“La KETE16 divide un flujo único de canastillas en cuatro flujos, prepara los paquetes para que se recojan según configuración, y luego empaqueta el producto (fruta, verdura, chucherías, frutos secos, etc.) en estuches y cestas”. Un diseño escalable puede añadir automatización, desde pequeñas operaciones a instalaciones de empaquetado a gran escala, y seguir el ritmo de la CURO16, la opción Fill-by-Weight más rápida del mercado”.

La Tomra 5C ofrece mayor capacidad, rendimiento y eficiencia en la clasificación de fruta y verdura congelada y es más fácil de limpiar y mantener

La segunda solución innovadora presentada por la compañía durante este cincuenta aniversario ha sido la máquina de clasificación premium Tomra 5C, con tecnología de identificación de características biométricas para fruta y verdura congelada. Esta nueva solución de Tomra Food, con un mayor capacidad (entre un 5 y un 10% más), presenta un mayor rendimiento y eficiencia en la clasificación y es más fácil de limpiar y de mantenerse en óptimas condiciones.

“Esta máquina se ubica en la línea de procesamiento entre el túnel IQF y el punto de empaquetado para realizar las comprobaciones finales de seguridad alimentaria y calidad de producto. La clasificadora detecta y expulsa cualquier resto de material extraño, materia vegetal extraña y defectos de producto difíciles de ver”, detallan desde Tomra Food.

La máquina se presentó y probó, realizando distintas demostraciones, durante la feria comercial de alimentos frescos Fruit Logistica, celebrada en Berlín entre el 5 y el 7 de abril. El evento sirvió también para que la compañía presentará su KETE16 y la nueva estrategia con la que afrontan el futuro.

Las posibilidades de Tomra Food

La compañía ofrece también demostraciones con total transparencia de sus maquinaria vía internet desde que comenzó la pandemia del Covid-19. Y las sigue realizando ante la buena aceptación por parte de sus clientes. Tras las pruebas, la compañía emite un informe detallado de los resultados.

Tomra Food tiene más de 12.800 máquinas instaladas en todo el mundo, utilizadas por productores, envasadores y procesadores de dulces, frutas secas, cereales y semillas, patatas, proteínas, frutos secos y verduras. Y cuenta con centros de excelencia, oficinas regionales y plantas de fabricación ubicados en los cinco continentes.

"Vamos a dar un paso al frente en nuestro papel de líder de la revolución de los recursos", señalaba el presidente del grupo, Tove Andersen, durante la celebración del cincuenta aniversario

Tomra Food está formada por la división comercial Tomra Fresh Food, integrada por Compac y BBC Technologies, adquiridas en 2018; y por Tomra Processed Food, que se encarga del resto de operaciones de Tomra Food, a su vez parte del Grupo Tomra, creado por los hermanos Petter y Tore Planke en Noruega en 1972.

"Cincuenta años después de nuestros humildes comienzos, Tomra puede afirmar orgullosa que es una empresa líder con gran prestigio en todo el mundo. Este buen nombre es una prueba tangible de nuestra capacidad de adaptación e innovación y de ofrecer a nuestros clientes las soluciones que realmente necesitan. Nos encontramos también en el momento de mirar hacia adelante ya que estamos abriendo un capítulo de la historia de Tomra en el que vamos a dar un paso al frente en nuestro papel de líder de la revolución de los recursos", señalaba el presidente del grupo, Tove Andersen, durante las celebraciones del cincuenta aniversario.