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Seguridad alimentaria en el sector: salud y confianza para el consumidor
Contar con sistemas de c
ontrol y prevención, la
trazabilidad de los productos, la
higiene y manipulación en las plantas de producción o contar con
técnicas de conservación y envasado avanzadas son factores claves para garantizar la
seguridad alimentaria en la industria de
platos preparados.
Tecnifood publica en su última edición en papel un amplio estudio sobre la situación del sector, tendencias y perspectivas de futuro
9 de julio de 2026, 08:00
