“Incrementar la producción es la principal razón para robotizar"

En esta entrevista concedida a Tecnifood e incluida en el último informe dedicado a robótica e industria 4.0 publicado en la revista, Salvador Giró, presidente de la Asociación Española de Robótica y Automatización (AER Automation) explica las principales ventajas que la industria de alimentación y bebidas encuentra en la incorporación de robots y cobots en sus procesos, cuáles son los más idóneos para comenzar y qué líneas de investigación y tendencias están marcando el diseño de estas soluciones

Fiori Calvo Fernández
21 de noviembre de 2023, 08:02
“Incrementar la producción es la principal razón para robotizar

Suscríbase a Tecnifood para poder consultar y descargar los números publicados.

¿Ya está suscrito? Inicie sesión

Tecnifood nº 149 (octubre 2023)
ARCHIVADO EN
Noticias Breves

Textura suave
Textura suave

Agrana presenta las soluciones de textura Agenapure con etiqueta limpia para distintas formulaciones alimentarias. La gama proporciona una textura suave y cremosa en boca y un rendimiento constante del producto. Además, permite un procesamiento más rápido...

Los nuevos códigos 2D
08/julio/2026
Los nuevos códigos 2D

Los códigos 2D impulsados por GS1 están transformando la forma en que se gestiona la seguridad de los alimentos, desde su creación hasta su eliminación, ofreciendo una trazabilidad optimizada para minimizar la retirada de productos, el riesgo de vender...

Central Lechera Asturiana crece
07/julio/2026
Central Lechera Asturiana crece

En 2025, Central Lechera Asturiana consiguió 1.002 millones de euros en ventas, un 1,6% que el año anterior, y elevó su EBITDA hasta los 65,9 millones. El Grupo mantiene una base sólida sustentada en su modelo cooperativo que integra a 6.481 socios (780...

El huevo, imparable
03/julio/2026
El huevo, imparable

El consumo doméstico de huevo se incrementó un 2,8% en volumen, hasta los 438 millones de kilos, el año pasado y acumula un ascenso del 15% en tres años. Son datos VI del Observatorio del Consumo de Huevo en España 2025, elaborado por la Organización...

Frutos rojos
02/julio/2026
Frutos rojos

La combinación de soluciones biológicas, químicas y digitales para el cultivo de frutos rojos desarrollada por Bayer está permitiendo incrementar la producción de estos vegetales más del 12% en los ensayos que ya se están realizando. La compañía ha explicado...