“No sólo ofrecemos soluciones, también aportamos inspiración”

TF.- Hace cuatro años, la empresa adoptó el posicionamiento estratégico ‘Improving lives through specialty ingredients and solutions’. ¿Cómo ha influido este en el desarrollo de la compañía? 

-Ricardo Molina siempre ha puesto a sus clientes en el centro de su estrategia suministrando productos y soluciones adaptados a sus necesidades. Con el lema ‘Improving lives through specialty ingredients and solutions’ hemos dado un paso más para que puedan ofrecer soluciones más adaptadas a las necesidades de su mercado objetivo a través del uso de ingredientes y soluciones innovadoras que aporten un valor diferencial a sus productos.

Para ello ponemos a su disposición los nuevos laboratorios de Ricardo Molina en Sant Cugat del Valles, así como nuestra capacidad técnica y la amplia experiencia del equipo humano.

TF.- Ricardo Molina se fundó en 1927 en Barcelona por lo que es una empresa casi centenaria. ¿Cómo ha evolucionado la compañía en este tiempo y cuáles son los valores que han guiado su trayectoria?

-Efectivamente, es un orgullo para todos nosotros ser parte de esta historia casi centenaria. Durante estos casi cien años Ricardo Molina siempre ha estado centrada en la distribución de productos químicos y ha sabido adaptarse a los cambios y a las demandas del mercado. 

Hoy en día, el cambio es cada vez más rápido y las expectativas de los consumidores, en términos de efectividad, precio y respeto medioambiental, mayores, por lo que continuaremos adaptándonos para ayudar a nuestros clientes a innovar siendo competitivos y sostenibles.

La ética, la integridad, el respeto, la excelencia y la innovación han sido y siguen siendo nuestros valores fundamentales, los cuales nos guían en cada decisión que tomamos en el día a día.

TF.- ¿Cuál es la dimensión actual de Ricardo Molina en cuanto a actividad, instalaciones, personal, expansión internacional…?

-Estamos presente en Latinoamérica con oficinas propias en Colombia y Chile, pero nuestra actividad se centra en la península ibérica donde somos líderes en especialidades en las áreas Industrial, Nutrición y Health.

Además de nuestra dilatada experiencia en la distribución y nuestro amplio portafolio de productos, a través de nuestra división Ingrentia en el área Industrial, ofrecemos soluciones a medida basadas en nuestro experto conocimiento de productos y necesidades, lo que permite el perfeccionamiento de fórmulas y el manejo de una logística compleja.

Para ello disponemos de instalaciones adaptadas a las necesidades de los clientes incluyendo un centro logístico en Montmeló. 

Nuestra área de operaciones se sustenta en una filosofía orientada a la mejora continua de la eficiencia, la agilidad y la sostenibilidad, Desde 1927, Ricardo Molina ha perseguido la excelencia y la máxima aportación de valor añadido en toda la cadena de suministro.

Pero indudablemente nuestro mayor activo son los colaboradores, ellos son la clave de nuestro éxito y de la longevidad de este proyecto centenario.

TF.- ¿Cuál es la oferta que define mejor la actividad de la compañía? ¿Con qué sectores alimentarios trabajan? 

-Nuestro motto ‘We Do Differently’ nos define. No sólo queremos dar soluciones, también queremos aportar inspiración. 

Ricardo Molina es especialmente activa en el mercado de la alimentación humana con gamas específicas para los sectores de bakery, dairy, nutrafood, confectionery y beverage, entre otros. Además, somos líderes en el mercado de la cerveza con nuestra división Molina for Brewers, donde unimos nuestro know-how con la mejor gama de productos y un trato cercano con los auténticos héroes del sector: los maestros cerveceros.

TF.- ¿Cuáles son los desafíos a los que se enfrenta actualmente el sector de ingredientes?

-Definitivamente, nuestro reto principal, tras la aparición de la pandemia del Covid-19, sigue siendo manejar la incertidumbre en la que vivimos y conseguir adaptarnos lo más rápidamente posible a los cambios para seguir desarrollando nuestro negocio con éxito.

El cambio de ciclo de los costes de las materias primas y la energía, el control de la inflación, la situación geopolítica actual y la crisis de China son cuatro de los principales desafíos a los que nos enfrentamos en el corto y medio plazo. 

Sin embargo, seguimos siendo optimistas. Sabemos que nos enfrentamos a un momento de cambio global y a grandes retos, pero, sin duda, también habrá oportunidades para el crecimiento basado en la innovación y la sostenibilidad.

TF.- ¿Con qué representadas trabajan en la actualidad? ¿Tienen previsto ampliar la cartera?

-Nuestra trayectoria de casi cien años no hubiese sido posible sin la confianza que tantos fabricantes han depositado en Ricardo Molina, y con los que hemos trabajado mano a mano para desarrollar el mercado de alimentación en Iberia. 

Por eso disponemos de una completa cartera de representadas y productos que se amplía de forma dinámica adaptándose a las nuevas demandas y tendencias.

TF.- ¿Qué papel tiene el departamento de I+D+i en la compañía? 

-En Ricardo Molina damos una gran relevancia al I+D+i y al soporte que gracias a nuestros desarrollos podemos ofrecer a nuestros clientes. El equipo de ventas con una fuerte base técnica, soportado por especialistas de aplicación, tecnólogos externos y expertos en marketing con una gran experiencia, conoce a fondo los negocios de los clientes y las tendencias del mercado. Así es como creamos valor y crecimiento.

TF.- Tal como comentaba, Ricardo Molina ha inaugurado un laboratorio de aplicaciones. ¿Qué actividades se llevan a cabo en sus instalaciones? 

-Concebimos nuestro laboratorio de aplicaciones como un centro de asesoramiento para clientes y representadas. Ello nos permite dar soporte en recetas y formulaciones específicas con los ingredientes de las mejores marcas, ofrecer el desarrollo de nuevos conceptos adaptados a las tendencias del mercado y compartir un conocimiento profundo de la funcionalidad de los ingredientes actuales y de futuro.