EPSA apuesta por las emulsiones de colorantes oleosolubles

Emulsiones de colorantes oleosolubles, betacarotenos, es la última innovación para la industria de alimentos y bebidas que la compañía de ingredientes alimentarios, EPSA, va a lanzar al mercado de los colorantes alimenticios. La empresa, que comercializa tanto colorantes sintéticos como naturales y alimentos que dan color, repasa en el último informe de Tecnifood dedicado a estos ingredientes cómo ha evolucionado el desarrollo de los mismos en los últimos 25 años, coincidiendo con el 25 aniversario de la revista