Zukán, tres décadas apostando por los edulcorantes más saludables

La compañía especializada en edulcorantes Zukán ha desarrollado una innovadora línea de fibras prebióticas a partir del azúcar que permiten sustituirla en distintas aplicaciones alimentarias. Es una de las soluciones destacadas en la investigación sobre el sector de los edulcorantes que la revista Tecnifood publica en su última edición
14 de febrero de 2025, 08:00

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