Luciano Aguilar destaca las soluciones de Tomra en Fruit Attraction

El salón de los proveedores del sector hortofrutícola Fruit Attraction, celebrado en Madrid del 3 al 5 de octubre, ha exhibido las novedades tecnológicas que se están desarrollando para esta industria. Y entre ellas, la compañía de equipos y maquinaria Tomra Food, representada de Luciano Aguilar, ha mostrado algunas de sus soluciones más eficientes de clasificación y calibrado, procesado y poscosecha de cítricos y otras frutas y verduras. 

La Tomra 3A ofrece la capacidad de clasificación más alta del mercado, hasta 100 toneladas

La compañía Luciano Aguilar las comercializa en España y junto a de Tomra Processed Food, la división enfocada en productos procesados de Tomra Food, han destacado dos de estos equipos innovadores que ya han demost:ado su eficiencia. La clasificadora óptica para patata sin lavar Tomra 3A y la máquina de clasificación y calibración de grandes volúmenes Tomra 5A. Alejandro Palacios, responsable para el sur de Europa de esta división, fue el encargado de ofrecer todos los detalles en Fruit Attraction.

La primera, la Tomra 3A, es un potente, fiable y robusto equipo óptico diseñado para clasificar eficazmente patatas si lavar, con la capacidad de clasificación más alta del mercado, hasta 100 toneladas. La solución, fácil de instalar, usar y mantener, cuenta ahora con inteligencia artificial (IA) y tecnología de aprendizaje automático. 

El equipo ofrece una funcionalidad dual: “Por un lado, elimina materia extraña (piedras, terrones de tierra, rocas, madera, huesos, plásticos, vidrios, metales y caucho) y patatas verdes no deseadas; por otro, clasifica por tamaño tras el almacenamiento”, explican desde la empresa.

La Tomra 5A es una máquina de clasificación y calibración de grandes volúmenes de patatas y otros productos alimentarios que se ha ganado “una gran aceptación” entre los procesadores de estos alimentos, tal y como indican en la compañía. Se trata de un equipo de alto rendimiento y alta capacidad, capaz de clasificar un amplio abanico de materiales extraños, con una tasa de retirada superior al 98%. “Detecta y expulsa además productos deformes o estropeados por la podredumbre, el moho o la decoloración”. 

Un nuevo centro en Valencia

Tomra Food, que cuenta con centros de excelencia, oficinas regionales y plantas de fabricación en EE. UU., Europa, Sudamérica, Asia, África y Australasia, ha aprovechado el salón de Madrid para hablar de su nuevo centro ubicado en Valencia, operativo desde el mes pasado. 

El nuevo centro de Valencia reforzará el apoyo que Tomra presta a las plantas de envasado de frutas y verduras

“Con el nuevo hub para Europa, que se inaugurará el próximo mes de noviembre, queremos demostrar el compromiso de Tomra Food con del mercado español, sin duda un punto geográfico clave para el mercado europeo y africano”, señaló durante la presentación Roberto Ricci, director de la zona EMEA (Europa, Oriente Medio, y África) para Tomra Fresh Food, otra división de productos frescos de Tomra Food.

El nuevo centro de la compañía en Valencia reforzará el apoyo que la empresa presta a las plantas de envasado de frutas y verduras. Las nuevas instalaciones incluyen un área de demostraciones de maquinaria y una zona de formación de clientes y contribuirá a aumentar la presencia en Europa de Tomra Food, la empresa que actualmente engloba el negocio de Compac and BBC Technologies.

“Desde Valencia se centralizará nuestro equipo local con un servicio de calidad y un centro con recambios. Este nuevo centro es una pieza clave de nuestra estrategia en Europa y para el futuro de la compañía, que busca siempre poner en el centro de nuestra actividad a nuestros clientes. Además, desde aquí podremos ofrecer un servicio ‘directo al mercado’ adoptado ya, con éxito, en Latinoamérica”, señaló Ricci en Madrid, durante la feria Fruit Attraction.