Soluciones inteligentes de intralogística en Anuga FoodTec 2024

Anuga FoodTec, el salón de proveedores para la industria mundial de alimentos y bebidas que se celebrará del 19 al 22 de marzo de 2024 en Colonia (Alemania), ha presentado un adelanto de lo que los visitantes podrán encontrar en el espacio reservado a intralogística. Organizada por Koelnmesse, la feria celebrará la próxima edición bajo el eslogan ‘Responsabilidad’. 

120 expositores mostrarán en el recinto ferial de Colonia soluciones integrales de intralogística, entre ellos compañías como Kuka, Apullma, AZO, Behn+Bates, Dinnissen, Habasit,  o WAM. Innovaciones para avanzar hacia una cadena de suministro totalmente automatizada en la industria alimentaria, desde vehículos de almacenamiento y recuperación de estanterías y sistemas de transporte para palés a una nueva generación de robots autónomos. 

"El objetivo es una transición perfecta de la producción a la distribución"

“Los proveedores de tecnología están tomando nuevos caminos, especialmente cuando se trata de mejorar el flujo interno de materiales: el objetivo es una transición perfecta de la producción a la distribución”, destacan desde Anuga Food Tec. En la feria podremos ver  cajas-palet duraderas y contenedores que garantizan un transporte higiénico y un almacenamiento compatible con el producto y que son “tan importantes como las cintas transportadoras y los mecanismos”, señalan desde el salón.

Sistemas de transporte sin conductor o sistemas de transporte que aseguren un aprovechamiento óptimo del área serán otras de las avanzadas soluciones de las que se hablará en las conferencias del Main Stage Responsibility, por ejemplo en la mesa redonda ‘Optimización de procesos en logística’ (20 de marzo). 

La conectividad

Las ventajas de la conectividad, no solo interna, también con sistemas y procesos externos será otro de los temas claves. Un proyecto realizado por el expositor Westfalia para Spaichinger Nudelmacher es otro ejemplo. Consiste en la sustitución de las carretillas elevadoras utilizadas en una superficie de almacén de unos 4.000 metros cuadrados por un sistema de almacenamiento automático para más de 9.000 palets. “Gracias al almacenamiento compacto de varios niveles es posible un rendimiento de ahorro de energía de aproximadamente 80 unidades de carga por hora en funcionamiento de dos o tres turnos”, indican desde la feria. 

Softwares inteligentes que garantizan una disponibilidad permanente y fiable de la mercancía, como en el caso anterior, y otras soluciones de hardware permiten gestionar las operaciones de almacén en la industria alimentaria y optimizar los procesos de trabajo. “Un moderno sistema de gestión de almacenes es capaz de reproducir y administrar todos los stocks de artículos, surtidos y lotes, así como sus ubicaciones y unidades físicas de almacenamiento. Incluso integrando aplicaciones como Pick-by-voice, Pick-by-light y RFID o un sistema de control de carretillas elevadoras.

Inteligencia artificial y otras tecnologías

La inteligencia artificial estará muy presente en las innovaciones que se expondrán en el recinto ferial de Colonia. El aprendizaje de sistemas de inteligencia artificial en intralogística puede optimizar y acelerar todos los procesos, desde la recepción hasta la transferencia de stock y la selección hasta el envío. En Anuga Food Tec se expondrán nuevas tecnologías como el procesamiento de imágenes en 3D que permiten determinar la ubicación para que los sistemas de transporte sin conductor y los robots móviles autónomos (AMR) tomen decisiones de navegación inteligentes en función de su entorno. 

A través de un lector de códigos QR, los robots pueden identificar su carga y mejorar la trazabilidad y eficiencia operativa

“Las cámaras reconocen y siguen las características naturales del entorno, de modo que los vehículos se adaptan dinámicamente a él y pueden determinar la ruta más segura y eficiente hacia el destino. De este modo, se puede acceder a los puntos de entrega a través de un vehículo con sistema de transporte sin conductor controlado por navegación láser, que recoge las materias primas pesadas según la receta. También es posible el uso entre estaciones de recarga estáticas o cintas transportadoras”, explican desde la feria. 

Otro ejemplo de estas tecnologías son las carretillas elevadoras contrapesadas compactas y autónomas, que garantizan la gestión de las materias primas sin errores. Con hasta 1.000 kg de carga, se pueden utilizar para el transporte de europalets, estanterías y jaulas para palets, tanto por dentro como por fuera. 

Y papel también relevante en la feria para los robots móviles (AMR). “Con una plataforma AMR se pueden transportar hasta una tonelada y media de las más diversas materias primas al proceso de producción, lo que también convence por su exacta precisión de posicionamiento”, explican. Además, a través de un lector de códigos QR, los robots pueden identificar su carga y mejorar así la trazabilidad y la eficiencia operativa. 

Con sistemas de pick-by-robot flexibles y reequipables, la intralogística cuenta ya con robots que se conectan vía WiFi con el sistema de gestión del almacén y reciben directamente la orden de preparación. Desde la feria apuntan que “los sistemas de lanzadera pueden suministrar contenedores a los robots en la secuencia correcta y con el rendimiento requerido”. 

Las últimas novedades de robots colaborativos o cobots también estarán presentes en Anuga FoodTec 2024. Soluciones que ayudan en la preparación de pedidos automatizada. “Diversas pinzas y algoritmos de autoaprendizaje para el reconocimiento de objetos les permiten manipular una amplia gama de mercancías y utilizarlos en diversos ámbitos. También pueden identificar y clasificar embalajes defectuosos o productos falsos”.