Grupo Álava ofrece soluciones basadas en sistemas de visión avanzada, como la espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR) y la tecnología hiperespectral, para inspeccionar y analizar distintos productos sin dañarlos en la industria alimentaria, permitiendo,...
Exberry®, la marca de alimentos colorantes de GNT, presenta Exberry® Shade Sweet Brown para aportar tonos marrones brillantes a una amplia gama de aplicaciones en la industria alimentaria, como mezclas secas, bebidas en polvo, recubrimientos compuestos, comprimidos prensados o rellenos grasos.
La nueva solución está elaborada a partir de zanahoria y manzana caramelizadas mediante métodos de procesamiento físico y sin disolventes químicos. Admite etiquetado limpio, es un producto sostenible, no modificado genéticamente, Kosher y Halal.
Exberry® Shade Sweet Brown se presenta en:
- Polvo, para su uso en aplicaciones que requieren limitar el contenido de agua, como mezclas secas, bebidas en polvo y productos instantáneos como natillas en polvo.
- Polvo micronizado (MN Polvo), con un tamaño de partícula más pequeño para un aspecto homogéneo en aplicaciones como chocolate, recubrimientos compuestos, comprimidos prensados, rellenos grasos y mezclas de condimentos para aperitivos salados.
