La Fundación Citoliva participó el año pasado en 30 proyectos de I+D+i en los que invirtieron más de 8,5 millones de euros de presupuesto propio. Entre ellos, Omiperbio, enfocado al desarrollo de nuevos alimentos basados en tecnologías ómicas, incorporando...
Grupo Carinsa presenta la nueva infusión de sopa NutreTé, con probióticos con efecto simbiótico y aromas naturales de origen vegetal. La nueva solución está elaborada a partir de proteína de haba obtenida a través de procesos de economía circular.
La infusión ofrece dos sabores: pollo natural y pollo con setas ecológicas. Además, se está ultimando un tipo específico para personas con problemas de deglución. El producto es muy fácil de preparar en todos los casos.
NutreTé se ha desarrollado en el marco del proyecto de I+D Crescere, financiado por CDTI y está destinada a los clientes B2B de la compañía. Carinsa venderá los preparados para la elaboración del producto final (proteína, fibra, probiótico, aroma, etc.) y la funcionalidad tecnológica del mismo.
