Cafés y cócteles de colores con los alimentos colorantes Exberry de GNT en Drinktec

Desde el pabellón A5, stand 452, de Drinktec 2022, GNT va a presentar los alimentos colorantes Exberry  para crear bebidas y alimentos de múltiples colores (hasta 400 tonos diferentes), sostenibles y con una etiqueta limpia, ya que están elaborados a partir de concentrados de frutas, verduras y plantas comestibles no modificadas genéticamente. 

La compañía desarrolla estos alimentos colorantes naturales a partir de métodos de procesamiento físico tradicionales, como el picado, el hervido y el filtrado, lo que ha permitido que la Unión Europea los considere como ingredientes alimentarios, y no como  aditivos. Son adecuados para casi todo tipo de alimentos y bebidas, incluidos los productos de confitería, lácteos y de panadería, bebidas suaves y alcohólicas, y aplicaciones saladas. 

“Los compradores de hoy en día quieren bebidas que combinen un gran atractivo sensorial con fuertes credenciales de salud y sostenibilidad. Los alimentos colorantes Exberry se producen de forma sostenible y admiten listas de ingredientes limpias, lo que permite a las marcas crear bebidas llamativas que estén a la altura de las expectativas del consumidor moderno”, ha explicado Helen Vine, responsable de la categoría de bebidas no alcohólicas de GNT.

Acciones en drinktec

La compañía ha anunciado que en la feria de Munich repartirá seltzers duros (4,5% ABV) y mocktails con tonos Exberry amarillos, naranjas y rojos. Además, los visitantes del stand podrán degustar cafés con espuma de leche de colores y cócteles multicolores elaborados por un mixólogo, así como otras bebidas elaboradas con Coloring Foods que ya están presentes en el mercado. 

En el stand de GNT en Drinktec habrá una sección específica dedicada a la sostenibilidad, con vídeos y recomendaciones

Los directores técnicos de ventas de GNT ofrecerán además información y asesoramiento a los visitantes interesados sobre las oportunidades y ventajas que ofrecen estos alimentos colorantes Exberry, como “su facilidad de uso, su brillo, su rendimiento y la completa integración vertical de la cadena de suministro, que garantiza la total trazabilidad, el precio y la estabilidad de las existencias”, indican en la compañía. Se pueden concertar reuniones presenciales en Drinktec a través del enlace web habilitado por la empresa.

El stand de GNT contará además con una sección específica dedicada a la sostenibilidad, en línea con el compromiso adquirido por la empresa en este ámbito. Durante la feria de bebidas de Munich proyectarán vídeos para informar y sensibilizar a sus visitantes y ofrecerán consejos sobre prácticas sostenibles que contribuyan a la protección del planeta.

Drinktec 2022

La feria de bebidas y alimentos líquidos se celebrará e ntre el 12 y 16 de septiembre en Múnich (Alemania). Con carácter cuatrienal, no pudo celebrarse el año pasado y la de este año será una de las ediciones más esperadas, ya que la última tuvo lugar en 2017. D rinktec se celebrará junto a SIMEI, el Salón Internacional de Maquinaria para la Enología y el Embotellado. 

La próxima edición girará en torno a cuatro temas destacados por su relevancia para la industria y las decisiones de inversión en los próximos años: Producción y envasado sostenibles, Paisaje del consumidor y diseño de productos, Agua y gestión del agua, y Soluciones digitales y transformación digital.