Eurecat y UB unen sinergias para investigar en tecnología alimentaria

El centro tecnológico Eurecat y el Campus Torribera de la alimentación, integrado en la Universidad de Barcelona (UB), han firmado un convenio de colaboración para sumar recursos y desarrollar proyectos tecnológicos conjuntos de investigación e innovación en los sectores de la alimentación y la salud

27 de diciembre de 2023, 08:02

Los proyectos e iniciativas formativas de tecnología alimentaria que van a desarrollar el centro tecnológico Eurecat y la Universidad de Barcelona a través del Campus Torribera, incluyen tesis doctorales, proyectos de alto valor estratégico, la participación conjunta en convocatorias nacionales e internacionales y cualquier otra enfocada a la innovación agroalimentaria. 

"La Universidad de Barcelona y Eurecat son dos socios inevitables", ha señalado el rector

Tras la firma del acuerdo de colaboración entre las dos instituciones, el director general Corporativo y de Operaciones de Eurecat, Xavier López, explicó que el convenio les permite “formalizar y sistematizar la colaboración con una universidad de referencia como es la UB, en un ámbito científico y tecnológico tan relevante como el de la alimentación y la salud”.

Por su parte, el rector de la UB, Joan Guàrdia, señaló que “la Universidad de Barcelona y Eurecat son dos socios inevitables. Eurecat es una institución clave en el ámbito de la transferencia a Cataluña y, por tanto, este camino de colaboración que hemos iniciado puede dar grandes frutos”. 

Nuevas oportunidades

Durante el acto en el que se formalizó el acuerdo este mes, celebrado en la sala Ramón y Cajal del Edificio Histórico de la Universidad de Barcelona, M. Carmen Vidal, directora del Campus Torribera, también valoró la importancia del convenio, al que definió como “una ventana muy amplia de oportunidades para ampliar y mejorar la investigación, la transferencia y la innovación en un sector tan importante desde muchos puntos de vista cómo es el agroalimentario”. 

“Es un reto ahora para todos nosotros potenciar y valorar nuestras sinergias", ha dicho la directora del Campus

“Es un reto ahora para todos nosotros poner manos a la obra y potenciar y valorar nuestras sinergias para ampliar las fronteras de la investigación actual y convertirse en un referente internacional en el ámbito de la alimentación y la salud, así como para impulsar la transferencia de nuestros proyectos hacia la sociedad y el tejido productivo”, explicó.

Desde el área Biotecnológica de Eurecat, su director científico, Francesc Puiggròs, se manifestó en la misma línea. “La colaboración estratégica entre el Campus de la Alimentación de la UB y Eurecat hará posible aprovechar la amplitud de actividades de investigación y su aplicación al tejido empresarial para, en su conjunto, potenciar la fuerza del ecosistema de innovación alimentario en nuestro territorio y amplificar su impacto en beneficio de la sociedad”.

El Centro Tecnológico de Cataluña Eurecat reúne a más de 700 profesionales que generan un volumen de ingresos que supera los 55 millones de euros anuales. El centro presta servicio a 2.000 empresas, entre otros I+D aplicado, servicios tecnológicos, formación de alta especialización, consultoría tecnológica o eventos profesionales. 

Noticias Breves

La cervecera DAMM ha digitalizado y optimizado una parte crítica de su cadena de valor: la gestión de procesos de packaging y materiales de marca, que les ha facilitado una gestión más eficiente de diseños, versiones y procesos de validación, reduciendo...

01/junio/2026

El programa de innovación abierta multicorporativo para el sector alimentario KM Zero Open Innovation, impulsado por el hub KM Zero, ha incorporado a Grupo Tav Food, compañía especializada en la distribución de packaging alimentario, como partner estratégico...

La distribución alimentaria evolucionará hacia modelos más personalizados, sostenibles y orientados al consumo como servicio. Ha sido una de las conclusiones de la jornada organizada por la Ingeniería de España, la Fundación Foro Agrario y la Asociación...

Future Eats Biotech (FEBIO) es un nuevo congreso internacional enfocado en analizar el impacto de la biotecnología en la transformación de la industria alimentaria europea. Organizado por Fedacova, Ainia y Bioval, reunirá en Valencia el 24 y 25 de noviembre...

Grupo Tello Alimentación ha diseñado una gama de productos específicos para barbacoa, con referencias tradicionales como el chorizo oreado, y novedosas, como. longaniza criolla, lomo adobado, aguja marinada o solomillo mediterráneo. En el segmento de...