La distribución alimentaria evolucionará hacia modelos más personalizados, sostenibles y orientados al consumo como servicio. Ha sido una de las conclusiones de la jornada organizada por la Ingeniería de España, la Fundación Foro Agrario y la Asociación...
Alimentaria y Produlce se alían para potenciar el sector del dulce español
De cara a la edición de 2026,
Alimentaria y
Produlce han firmado un acuerdo para
potenciar el sector del dulce español, alianza que “impulsa la visibilidad de nuestras empresas y contribuye al crecimiento sostenido del sector en un evento clave para toda la industria de alimentación y bebidas”
2 de diciembre de 2025, 15:00
Del 23 al 26 de marzo de 2026, el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona acogerá Alimentaria, feria que se celebra junto a Hostelco como “plataforma para toda la cadena de valor del Retail y el Foodservice”. De cara a la próxima edición, el salón internacional y la Asociación Española del Dulce (Produlce) han suscrito un acuerdo marco de colaboración con el objetivo de reforzar la proyección internacional y la competitividad del sector del dulce español.
El acuerdo, firmado por Anna Canal, directora de Alimentaria, y Olga Martínez, presidenta de Produlce, contempla diversas acciones conjuntas orientadas a dar mayor visibilidad al sector en dicha feria e impulsar la participación de compañías en la misma; entre las que destacan la organización de una participación agrupada de empresas asociadas a Produlce.
“Alimentaria es un escaparate único para mostrar el dinamismo, la calidad y la capacidad exportadora del dulce español”, ha afirmado Martínez sobre el evento, que reunirá a más de 110.000 profesionales de 120 países. “Este acuerdo refuerza una colaboración estratégica que impulsa la visibilidad de nuestras empresas y contribuye al crecimiento sostenido del sector en un evento clave para toda la industria de alimentación y bebidas”, ha añadido.
“Produlce representa a un sector con una destacada proyección exterior y un papel fundamental en la innovación alimentaria. Desde Alimentaria queremos seguir siendo el mejor aliado para su desarrollo y promoción en los mercados internacionales”, ha comentado por su parte Canal.
Con este acuerdo, se refuerza la relación entre ambas entidades y “el compromiso compartido con la promoción del dulce español como un sector innovador, competitivo y con una fuerte vocación exportadora”.
Acuerdo con amec afespan
El pasado mes de septiembre, la plataforma ferial Alimentaria+Hostelco alcanzó un acuerdo de colaboración con la Asociación Española de Fabricantes de Maquinaria, Hornos y Equipos para Panadería y Pastelería (amec afespan), alianza que permite a las empresas asociadas a la Asociación acceder a condiciones especiales para participar como expositoras.
Este acuerdo supone un impulso para el sector de panadería y pastelería en España, que alcanzó una facturación cercana a los 2.000 millones de euros en 2024 y ha experimentado en los últimos años una transformación significativa, con la digitalización y la sostenibilidad como pilares esenciales para mejorar la eficiencia y la trazabilidad. En este sentido, el salón Coffee, Bakery & Pastry será uno de los grandes protagonistas en la próxima edición de Alimentaria+Hostelco.
