CNTA hablará de nuevos ingredientes y avances en packaging en F4F

El Centro Nacional de Tecnología Alimentaria CNTA tendrá un papel muy activo en la próxima edición de Food 4 Future - Expo FoodTech 2024, la feria de la tecnología alimentaria que se celebra en el BEC de Bilbao la próxima semana, entre el 16 y el 18 de abril. Además de en el stand 1G745, donde los expertos de la entidad atenderán a los visitantes, organizan y participan en distintas mesas redondas y en sesiones como ponentes del congreso del salón. 

CNTA también ofrecerá una ponencia y participará en una mesa redonda en el marco de Pick&Pack 

Entre las sesiones exclusivas para visitantes con Premium VIP Pass en las que intervendrán se encuentra la mesa redonda ‘Innovation in optimal protein combinations’, en la que participará Ines Echeverría, directora del área de I+D+i de CNTA. Será el martes 16 entre las 12 y las 12,30h en la Room 2 del auditórium AZTI. Este último instituto tecnológico y la empresa Nebext organizan esta feria de la tecnología alimentaria.

El jueves 18, María José Sáiz, responsable de Nuevas Aplicaciones Analíticas del área de I+D+i de CNTA, ofrecerá la ponencia ‘Intelligent sensing for smart food chain’. Tendrá lugar de 11 a 12h en la Innovation Area by Siemens. 

Y ese mismo día, a partir de las 13h, Macarena Baylos, directora de Explotación de Resultados de CNTA, participará en la mesa redonda ‘Innovation in novel food ingredients’ en el Auditorium AZTI (Room 2). 

Junto a F4F -Expo FoodTech se celebrará este año, por primera vez, el salón del packaging para la industria alimentaria Pick & Pack  for Food Industry. Y también en el marco de este evento, el centro tecnológico participa con dos sesiones exclusivas con Premium VIP Pass: La ponencia ‘Smart Packaging: Explorando Tecnologías Actuales y Tendencias Prácticas’, impartida por Cecilia Wolluschek, responsable de Ecosistema y Alianzas en EATEX Food Innovation Hub, el martes 16 a la 10,30 en el Auditorio ULMA.

Y en la mesa redonda ‘La industria alimentaria preparada para el desafío: del campo al envase, innovando hacia un futuro circular' con Jorge Barriobero, responsable Investigación en Packaging del área I+D+i de CNTA. Se ha programado en la tarde del martes 16, de 16,15 a 17,15 h en el auditorio ULMA. 

Sesiones en abierto y otros eventos

Además, el Centro Nacional de Tecnología Alimentaria ha programado otras actividades abiertas a todos los visitantes de la feria en las que no es necesaria inscripción, como el showcooking y cata de producto ‘¿Hasta qué punto estamos preparados para las proteínas alternativas?’ con Elena Romero, que se celebrará el día 17, de 13,15 a 14,15h, en el Stand BCC Innovation (1G721). 

En su stand informarán de sus opciones de transferencia tecnológica y de sus soluciones ready-to-market de IP propia

En el stand de CNTA  (1G745) también se puede reservar una sesión con un experto del centro tecnológico cualquier día de la feria para plantear ideas, retos y valorar el potencial tecnológico de proyectos, así como recibir asesoramiento sobre las estrategias a seguir y cómo avanzar en las iniciativas relacionadas con la tecnología alimentaria. Para ello es necesario reservar una cita con antelación a través del email ralcantar@cnta.es 

Entre las oportunidades que ofrece el centro tecnológico, el Programa para el desarrollo de la innovación y la transferencia tecnológica de Eatex Food Innovation Hub by CNTA. “Una oportunidad de hacer realidad tus ideas con soluciones a medida de las necesidades de tu empresa”, indican desde el centro tecnológico.

El centro también informará desde su stand de sus capacidades de transferencia tecnológica y mostrará soluciones ready-to-market de IP propia que ya están disponibles para las empresas.