Por otro lado, buscamos potenciar la adopción de tecnologías para la optimización de la producción, la reducción del desperdicio alimentario y la mejora de la sostenibilidad.

-Esperamos recibir a más de 8.000 profesionales de toda la cadena de valor de la industria alimentaria, procedentes de más de 30 países de todo el mundo.

Los contenidos estarán organizados en cuatro auditorios simultáneos, abordando temáticas como la automatización y digitalización de la industria alimentaria, la IA y la robótica en los procesos productivos, la sostenibilidad, la economía circular, las nuevas tendencias en alimentación...

Nuevas fuentes de proteína, alimentación personalizada, robótica, inteligencia artificial y otras tecnologías, sostenibilidad... Son algunas de las tendencias foodtech para 2025 que un equipo de innovación tecnológica de AZTI ha identificado a partir de las soluciones, aportaciones y proyectos de investigación presentados en Food 4 Future y Pick&Pack for Food Industry el pasado mes de abril en Bilbao

Del 16 al 18 de abril de 2024, Bilbao se ha convertido en el punto de encuentro del ecosistema foodtech y de la innovación en tecnología alimentaria. La feria Food 4 Future, que en su carta edición se ha celebrado conjuntamente con el salón Pick&Pack for Food Industry, ha atraído a más de 9.000 visitantes que han podido conocer la oferta de los más de 280 expositores y atender a algunas de las presentaciones y conferencias de los más de 480 ponentes.La próxima edición de Food 4 Future, evento organizado por Nebext y el centro...

Un snack desarrollado con una nueva tecnología de la empresa Ecolumber - Uriarte Iturrate, una nueva gama de patatas lanzada al mercado por Paturpat y novedosos patés vegetales creados por la firma Delicass han sido los tres productos galardonados en la cuarta edición de los Premios a la Innovación Alimentaria de Euskadi, que se han entregado en el salón Food 4 Future – Expo FoodTech

Por primera vez las ferias de la tecnología alimentaria Food 4 Future -Expo FoodTech y del packaging, la logística y la intralogística para alimentos y bebidas, Pick&Pack for Food Industry, se celebran juntas. Desde hoy y hasta el próximo jueves 18 de abril, Bilbao acogerá ambos eventos enfocados a la innovación en la industria alimentaria, que un equipo de Tecnifood cubrirá en directo. El ministro Luis Planas visitará los dos salones mañana 

Con stand propio para mostrar los programas de innovación y de transferencia tecnológica del centro tecnológico, ponencias impartidas por sus expertos y mesas redondas en las que intervendrán, o un showcooking, CNTA participa en la próxima edición de Food 4 Future – Expo FoodTech, la feria de la tecnología alimentaria a la que no faltará Tecnifood y que se celebra la próxima semana

Sergio Fabregat, director de la feria Food 4 Future – Expo Foodtech, que tendrá lugar en Bilbao del 16 al 18 de abril, comenta en la siguiente entrevista las principales novedades del encuentro, entre ellas, que, por primera vez, se celebra de forma conjunta con Pick & Pack. Y destaca las razones por las que empresas y visitantes no deberían perdérselo: “Food 4 Future supone un máster de tres días para todos los profesionales de la industria alimentaria que acuden a la cita para encontrar inspiración y sinergias”