Nuevas fuentes de proteína, alimentación personalizada, robótica, inteligencia artificial y otras tecnologías, sostenibilidad... Son algunas de las tendencias foodtech para 2025 que un equipo de innovación tecnológica de AZTI ha identificado a partir de las soluciones, aportaciones y proyectos de investigación presentados en Food 4 Future y Pick&Pack for Food Industry el pasado mes de abril en Bilbao

Un snack desarrollado con una nueva tecnología de la empresa Ecolumber - Uriarte Iturrate, una nueva gama de patatas lanzada al mercado por Paturpat y novedosos patés vegetales creados por la firma Delicass han sido los tres productos galardonados en la cuarta edición de los Premios a la Innovación Alimentaria de Euskadi, que se han entregado en el salón Food 4 Future – Expo FoodTech

Por primera vez las ferias de la tecnología alimentaria Food 4 Future -Expo FoodTech y del packaging, la logística y la intralogística para alimentos y bebidas, Pick&Pack for Food Industry, se celebran juntas. Desde hoy y hasta el próximo jueves 18 de abril, Bilbao acogerá ambos eventos enfocados a la innovación en la industria alimentaria, que un equipo de Tecnifood cubrirá en directo. El ministro Luis Planas visitará los dos salones mañana 

Con stand propio para mostrar los programas de innovación y de transferencia tecnológica del centro tecnológico, ponencias impartidas por sus expertos y mesas redondas en las que intervendrán, o un showcooking, CNTA participa en la próxima edición de Food 4 Future – Expo FoodTech, la feria de la tecnología alimentaria a la que no faltará Tecnifood y que se celebra la próxima semana

La compañía CSB-System, experta en el desarrollo e implementación de ERP específicos para las industrias de procesos de alimentación y bebidas, entre otras, mostrará sus últimas soluciones de digitalización y automatización en la próxima edición de Food 4 Future – Expo FoodTech, que se celebra del 16 al 18 de abril en Bilbao

Food 4 Future - Expo Foodtech tiene ya todo listo para su próxima edición, que se celebrará en abril en Bilbao. Por primera vez, junto al salón Pick&Pack for Food Industry. En la presentación oficial de los dos eventos se ha destacado el papel de la tecnología alimentaria para acelerar la transformación de toda la cadena de valor

FIAB ha nombrado como vicepresidente del área de Política Alimentaria, Nutrición y Salud a José Armando Tellado, director general de Corporación Alimentaria Peñasanta (Capsa Food). La federación empresarial y la plataforma tecnológica que impulsan, Food for Life Spain, también han renovado estos días su acuerdo de colaboración con Expo Foodtech, la feria de la innovación alimentaria que se celebra en Bilbao en abril y de la que son socios estratégicos

Hasta el 15 de marzo pueden presentarse las candidaturas para participar en los Foodtech Innovation Awards, los premios de innovación alimentaria que se entregan durante Food 4 Future – Expo Foodtech. Este evento de tecnología alimentaria se celebrará en Bilbao el próximo mes de abril, por primera vez junto al salón Pick&Pack for Food Industry