“El sector agroalimentario tiene una oportunidad para no rezagarse: es estratégico, ágil y puede impulsar cambios con velocidad”. Lo destacó el divulgador Javier Sirvent en una jornada de transferencia tecnológica organizada por CNTA, durante la que animó al sector a conocer mejor las oportunidades que les ofrece la inteligencia artificial. Durante el evento se habló también de las actuales tensiones en la cadena de suministro

Desde Fedit, con 52 socios , han querido destacar estos datos para poner de manifiesto la aportación de los centros tecnológicos a la mejora de la capacidad innovadora y la competitividad de las empresas españolas y a la creación de ecosistemas de innovación tecnológica basados en la colaboración.

Por ejemplo en la mesa redonda ‘El papel de los Centros Tecnológicos en la soberanía tecnológica y sostenibilidad económica’, en la que se puso de manifiesto el papel de estos como “herramienta de alto valor para alcanzar la soberanía tecnológica de nuestro país, es decir, la reducción de la dependencia...

CNTA ha celebrado hoy en Madrid una jornada de transferencia tecnológica e innovación durante la que se ha abordado este concepto desde la perspectiva del consumidor, se han presentado cuatro novedosos proyectos liderados por el centro tecnológico y los resultados obtenido por las siete startups que han participado en el Food (Tech) Challengers 2024. Un equipo de Tecnifood ha asistido al evento

El centro tecnológico AZTI ha desarrollado e implementado con éxito novedosas tecnologías y procesos para revalorizar subproductos, líquidos y sólidos, de la producción de moluscos y pescados. Con ellos se elaboran nuevos ingredientes y productos proteicos que ya están disponibles para su transferencia a la industria alimentaria

El centro tecnológico Eurecat Reus cumple 15 años y lo celebra haciendo balance del trabajo desarrollado desde que se puso en marcha. Destacan el centenar de proyectos innovadores en biotecnología, salud, nutrición y ciencias ómicas en los que están trabajando en este momento.