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La feria del sector cárnico Meat Attraction 2025 atrajo a un 17% más de visitantes profesionales
Meat Attraction ha compartido el balance de su última edición, celebrada en Madrid el pasado mes de febrero. La feria del
sector cárnico ha destacado el
incremento de visitantes procedentes de hasta 64 países y los negocios que la industria española pudo cerrar con compradores de países clave, gracias al refuerzo de su programa de
internacionalización. Éxito también de las
jornadas técnicas organizadas y de los
premios entregados en 2025 a las empresas más innovadoras o de mayor crecimiento.
9 de marzo de 2025, 09:00
La sexta edición de Meat Attraction, organizada por Ifema Madrid y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) entre el pasado 25 y 27 de febrero, incrementó el número de visitantes profesionales un 16,7%, registrando asistentes de hasta 64 países interesados por las novedades que mostraban 300 empresas en el espacio expositivo. El 70% de la oferta en el Área de Producto y el resto en la de Industria Auxiliar.
MeaTIC abordó las nuevas soluciones basadas en inteligencia artificial para la cadena ganadero-cárnica
La organización ha destacado la presencia de los principales importadores y traders globales de la industria cárnica procedentes de Portugal, Italia, Reino Unido, Alemania, Países Bajos, Francia y Polonia, entre otros mercados clave para la industria cárnica española.
Para reforzar la estrategia de internacionalización a través de B2Meat, Meat Attraction ofreció un potente programa de invitados que reunió a más de un centenar de compradores internacionales clave con el apoyo del ICEX. Este programa impulsó una conexión directa y eficaz entre exportador y comprador, que se materializó en más de 1.000 reuniones con compradores de 19 países.
Compartiendo conocimiento
En el balance presentado por la feria, destaca además el impacto del intenso programa de jornadas técnicas y actividades que ofrecieron la pasada edición, a la que asistió Tecnifood. Como #Distrimeat, que abordó el impacto que los cambios políticos, económicos y sociales a nivel global en la producción y la comercialización. O la Jornada MeaTIC, enfocada a las nuevas soluciones basadas en inteligencia artificial para la cadena ganadero-cárnica y las vías de financiación para implementar estas herramientas en el tejido empresarial.
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) también compartió durante el evento los resultados de las campañas de promoción de Internacional del jamón jurado, que desde 2020 ha incrementado sus exportaciones un 56,5%, alcanzando en 2024 la facturación récord de 722,14 millones de euros.
Los visitantes y expositores también tuvieron oportunidad de participar en las demostraciones y showcookings Factoría Chef, donde se mostró la versatilidad de la carne de cordero, cabrito, foie gras, embutidos, ibéricos, pollo, pavo o codorniz como potencial culinario.
Y otro dato relevante: Ifema Madrid facilitó a Meat Attraction la recogida de los excedentes de producto de los expositores para el Banco de Alimentos de Madrid, en línea con sus compromisos de sostenibilidad.
Los Premios de la Feria
Pepa Muñoz se llevó el galardón del quinto Encuentro de Mujeres en el Sector Cárnico
Meat Attration volvió a reconocer a aquellas empresas que están destacando por sus proyectos de innovación o por su crecimiento en los Premios Innovation Hub. En él área de Producto este año ha resultado premiadas: Agropecuaria Fraile, Eresma Elaboradores, Nico Jamones y Bellotterra. En el área de Industria Auxiliar los galardones ha sido para: Inndeo Proyectos, Vaessen Schoemaker y ATS Tanner.
Más de 30 establecimientos de hostelería especializados en carne optaron también a los II Premios Hostelería Meat Attraction. Los ganadores fueron: Arca de Noé, El Parador, Grill77 y La Revolución Burguer.
Y Pepa Muñoz, socia del restaurante El Qüenco de Pepa y del “colmao” La Huerta de Pepa, se llevó el galardón del quinto Encuentro de Mujeres en el Sector Cárnico por su trayectoria profesional y por su labor de coordinación en España del World Central Kitchen en la dana del pasado 29 de octubre en Valencia.
Esta edición, que ha contado de nuevo con el patrocinio principal de Grupo Cooperativo Cajamar.
