El consumo de platos preparados con base de pasta creció un 7,2% en 2025, alcanzando las 72.405 toneladas, según la asociación Platos Preparados de España. Sus datos indica que esta opción es ya la tercera categoría más consumida del sector y destaca...
A finales de este pasado mes de marzo, el grupo IGH ha adquirido la empresa madrileña Crop Ibérica que, desde 1982, se dedica a la fabricación a medida para la industria alimentaria de aromas, saborizantes, preparados de frutas y extractos naturales.
Crop Ibérica pasa así a formar parte, junto con Expafruit en Barcelona e IGH Aroma Gida en Estambul, del grupo IGH, que tiene su sede central, IGH Flavours & Technology, en la comunidad de Murcia. IGH, fundada en 1957, es una de las principales empresas españolas especializadas en la elaboración de aromas y preparados de frutas, y con esta incorporación continúa su política de crecimiento y expansión a nivel nacional e internacional.
Crop Ibérica incrementa la capacidad de producción y de respuesta a la creciente demanda
La incorporación de Crop Ibérica aumenta la oferta de IGH en aromas y preparados para el mercado alimentario y fortalece la política de expansión global que el grupo ha iniciado bajo el lema 'Flavoring life'. Crop Ibérica no sólo incrementa la capacidad de producción y de respuesta a la creciente demanda, sino que, con sus instalaciones en Arganda del Rey, sitúa a IGH en un enclave estratégico como es la comunidad de Madrid.José María Martínez, director general de IGH, ha declarado: "El sector de los aromas alimentarios ha crecido a un ritmo firme y sostenido en nuestro país en la última década. Las empresas españolas comienzan a destacar en el mercado internacional y compiten en calidad con las suizas, las alemanas o las norteamericanas que, hasta ahora, copaban los primeros puestos del ranking mundial. La exigencia del sector es cada vez mayor y el grado de sofisticación aumenta de forma exponencial. Mantenerse en primera línea sólo es posible con una gran inversión en I+D+i y con exhaustivos estudios de las tendencias de los mercados. En IGH añadimos a este esfuerzo una experiencia de más de 65 años, un know-how que muy pocas empresas de nuestro país pueden igualar".
Martínez destaca, además, el papel relevante de los clientes: "La larga relación de IGH con estos destacados clientes nos aporta un valiosísimo conocimiento, a esto hay que añadir la imaginación y la creatividad del carácter mediterráneo de nuestra empresa. La suma de estos factores explica el que sigamos creciendo frente a grupos internacionales económicamente más poderosos. Con la incorporación de Crop Ibérica damos un paso más, como antes hicimos con IGH Aroma Gida en Turquía o Expafruit, especializada en preparados de fruta, en el constante desarrollo de IGH y en la búsqueda de aportación de valor a nuestros clientes”.
