Agrana presenta las soluciones de textura Agenapure con etiqueta limpia para distintas formulaciones alimentarias. La gama proporciona una textura suave y cremosa en boca y un rendimiento constante del producto. Además, permite un procesamiento más rápido...
Soluciones colorantes de BASF para crear productos visualmente impactantes y más saludables
El color de los alimentos y bebidas es un factor diferenciador crítico en el marketing de productos.
BASF ofrece una amplia cartera de
colorantes naturales, versátiles y funcionales que cumplen altos estándares de rendimiento, calidad y seguridad y responden a las actuales tendencias del mercado, como han explicado a
Tecnifood. La compañía destaca los
tonos vibrantes, desde el amarillo, naranja y rosa hasta el rojo intenso como los más demandados
16 de marzo de 2026, 08:00
“El color se ha convertido en un activo estratégico en el branding. En la era digital, las redes sociales influyen fuertemente en cómo los consumidores perciben el atractivo visual de alimentos y bebidas, influyendo en su comportamiento de compra”. Lo explica a Tecnifood el fabricante de ingredientes alimentarios BASF, que subraya por ello la importancia de una selección eficaz del color para aumentar el atractivo visual y reforzar el reconocimiento de marca.
Las redes sociales influyen en cómo los consumidores perciben el atractivo visual de alimentos y bebidas
La empresa considera que el mercado global de colorantes alimentarios está entrando en un periodo de crecimiento constante que se mantendrá en los próximos años.
Como tendencia general, destacan los colores intensos y vibrantes en el sector de los colorantes, así como los naturales, como la riboflavina para responder al creciente interés por la salud y el impacto de la alimentación en ella. “Este cambio refleja un movimiento más amplio hacia formulaciones más limpias”.
La oferta de BASF
BASF ofrece a la industria alimentaria y de bebidas un amplio portfolio de soluciones colorantes que ayudan a las marcas a crear productos visualmente impactantes y respaldan la creciente demanda de ingredientes más saludables y naturales. Todos ellos alternativas eficientes a los colorantes azoicos artificiales.
En la gama no faltan esos tonos vibrantes, desde el amarillo, naranja y rosa hasta el rojo intenso, para una amplia gama de aplicaciones desde productos lácteos y grasas hasta alimentos secos, productos de panadería, confitería, carne o alternativas de origen vegetal o bebidas. “Tanto si los propietarios de marca desean realzar el tono dorado de un producto untable, como añadir un brillo cálido a un producto de panadería, nuestros colorantes aportan intensidad y consistencia a sus productos”.
Para aplicaciones que requieren formatos a base de grasa, ofrecen una amplia gama de dispersiones oleosas
Todas las soluciones de BASF son de alta calidad en polvo, diseñadas para dispersarse fácilmente incluso en agua fría. Proporcionan a los formuladores una base fiable para un procesamiento eficiente y para aplicaciones que requieren formatos a base de grasa, la compañía también proporciona una amplia gama de dispersiones oleosas que respaldan formulaciones más ligeras.
Además de coloración fiable, versatilidad, funcionalidad y calidad, ofrecen una excelente estabilidad y consistencia y opciones de etiquetado atractivas, respaldadas por un Product Carbon Footprint (PCF). La compañía ofrece a sus clientes un soporte técnico con acceso 24/7 a la documentación a través de los Nutrition Virtual Assistants de BASF. “Con esta combinación de innovación, fiabilidad y servicio, nuestros colorantes permiten a los fabricantes llevar productos brillantes al mercado”.
La compañía destaca además el impacto de su enfoque hacia la mejora integral en los activos, la optimización de las infraestructuras y un mayor grado de automatización de sus instalaciones en el porfolio ofrecido.
