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Éxito de los quesos españoles presentados por InLac en la feria NRA de Chicago
InLac ha promocionado en la última edición de la feria de la alimentación y la restauración NRA de
EEUU quesos españoles de las denominaciones de origen:
Arzúa-Ulloa,
Murcia al Vino,
Idiazabal,
Manchego,
Mahón-Menorca,
Tetilla y
Zamorano; de la IGP
Valdeón, además de
Queso Mezcla y
Rulo de Cabra. La organización láctea ha destacado el éxito cosechado
31 de mayo de 2025, 09:00
La Organización Interprofesional Láctea (InLac) ha contado este año con stand propio en el salón National Restaurant Association (NRA) de Chicago (Estados Unidos), desde el que ha promocionado la calidad y la versatilidad de los quesos de origen español. En la feria han destacado diez denominaciones: Arzúa-Ulloa, Murcia al Vino, Idiazabal, Manchego, Mahón-Menorca, Tetilla y Zamorano; de la IGP Valdeón, además de Queso Mezcla y Rulo de Cabra. Además, InLac contó en el stand con la ayuda de la maestra quesera Erin T. Connolly.
Las ventas de queso español a EEUU representan el 14% en valor y casi un 8% en volumen del total
“Estamos muy satisfechos con la receptividad que han tenido nuestros quesos en este certamen, un foro donde hemos podido dar a conocer la variedad, calidad y versatilidad de los quesos europeos de origen español y ayudar con ello a su mayor internacionalización”, ha subrayado la directora gerente de InLac, Nuria Maria Arribas.
La NRA es una de las ferias más relevantes para la industria de la restauración y la alimentación estadounidense, que reúne a expositores, compradores, chefs y expertos para presentar las últimas innovaciones en productos, servicios y tecnologías para el sector gastronómico; así como las tendencias del mercado. “Es un punto de encuentro crucial sobre el desarrollo y la innovación dentro de la industria alimentaria”, han explicado desde InLac.
Las ventas a este país norteamericano suponen el 14,45% en valor y casi un 8% en volumen del total de exportaciones de queso español, lo que le convierte en el tercer mercado exterior del sector en valor y el cuarto en volumen para esta categoría.
Desde Inlac, organización que representa a productores y transformadores de leche de vaca, oveja y cabra, recuerdan que las exportaciones globales de queso español a todos los destinos se incrementaron tanto en volumen (+6,95%, hasta 125.206 toneladas) como en valor (+4,57% hasta 839,42 millones de euros) en 2024.
Campañas de promoción
La participación en este salón es parte de las actividades programadas este año por InLac para promocionar los quesos españoles, en el marco de la campaña informativa ‘Discover the European Cheestories with cheeses from Spain’, que ha contado con el apoyo de la Unión Europea y que termina este año.
La organización láctea explica que la participación en ferias como la NRA ha sido una de las estrategias que han seguido en los tres últimos ejercicios, que les ha llevado a participar en foros como la Good Food Mercantile, la Summer Fancy Food o la Winter Fancy Food para promocionar los quesos en EEUU, el principal mercado fuera de la UE para estos productos españoles.
