La innovación alimentaria, clave en una economía más sostenible

El papel de las tecnologías ómicas aplicadas a la nutrición y a la alimentación foodtech, las oportunidades que ofrece la biotecnología en la protección de los suelos o las claves para avanzar hacia una economía más sostenible son algunos de los temas planteados en el Green Innovation Forum que se está celebrando desde ayer en Pamplona
19 de noviembre de 2024, 15:00

La quinta edición del Green Innovation Forum, organizado por la Asociación Española Empresas Biotecnología (AseBio) y el Gobierno de Navarra, está analizando en la capital navarra el papel que la biotecnología está jugando en la transición hacia una economía más sostenible, en la que la innovación alimentaria, la agricultura verde o las energías limpias se están convirtiendo en piezas determinantes.

Se han destacado los retos, pero también las oportunidades de negocio que está ofreciendo la transición

El Palacio de Congresos y Auditorio de Navarra Baluarte reúne desde ayer a 300 profesionales de empresas, organizaciones, centros de investigación y al sector académico en torno a un intenso programa de conferencias en las que se han destacado los retos que presenta ese cambio hacia una economía con menor impacto ambiental y social, pero también las oportunidades de negocio que está ofreciendo la transición, con especial énfasis en las que aporta la biotecnología.

Y para impulsar esas oportunidades de negocio, el evento ofrece una plataforma de partnering para establecer reuniones y contactos entre los y las asistentes, que tienen así oportunidad de dar a conocer sus proyectos más innovadores. Además, algunas empresas han podido presentar sus planes de negocio a inversores profesionales.

Durante las ponencias se ha planteado el papel de las tecnologías ómicas aplicadas a la nutrición y la alimentación foodtech. Se ha hablado del papel de la biotecnología en la protección de los suelos, también de los retos regulatorios que plantean las nuevas técnicas de edición genómica, de los desafíos y el futuro de la biología sintética o de las claves para avanzar hacia una economía neutra en carbono.

Colaboración y transferencia tecnológica

Además, los participantes han destacado la importancia de la colaboración entre empresas, administraciones y centros tecnológicos y de investigación para agilizar y facilitar la transferencia de conocimiento, sobre todo el relacionado con la bioeconomía.

El Green Innovation Forum ha estado comprometido desde su primera edición con los objetivos de la Agenda 2030

“En su quinta edición, el Green Innovation Forum se posiciona como un evento líder para conocer cómo la biotecnología se posiciona como una herramienta clave para avanzar hacia un modelo económico sostenible, y da respuestas ante retos cruciales como el cambio climático, la alimentación sostenible, energías limpias o la transformación industrial”, señalaba Rocío Arroyo, presidenta de AseBio, entidad que está celebrando su 25 aniversario durante todo este año.

Desde el Gobierno navarro, Mikel Irujo, consejero de Industria, Transición Ecológica y Digital Empresarial y presidente de Sodena, institución a través de la que participan, el foro “pretende impulsar la transición hacia un modelo económico más sostenible en el que se apueste por una alimentación responsable, energías limpias y una economía circular, prioridades que aparecen reflejadas en la Estrategia de Especialización Inteligente para la Sostenibilidad (S4), que marca la hoja de ruta de la Comunidad foral hacia un territorio líder en desarrollo sostenible para 2030”.

El Green Innovation Forum ha estado comprometido desde su primera edición con los objetivos de la Agenda 2030 y los planes de recuperación de España y de la Unión Europea en torno al ‘Green Deal’.

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