“El valor añadido de Indukern es su experiencia de más de 50 años en el sector”

TF.- El pasado mes de marzo se llegó a un acuerdo para la venta de la división química del Grupo Indukern a Ravago Group. ¿En qué fase se encuentra la operación en estos momentos?

La adquisición de Indukern por parte de Ravago Group ya se ha ejecutado y va a permitir que todas las divisiones de Indukern, entre ellas la de Alimentación que yo lidero, sigan creciendo en el futuro. Ravago es un grupo multinacional con voluntad y capacidad inversora y con esta adquisición tanto Ravago como Indukern van a reforzarse mutuamente, ya que sus actividades son complementarias.

TF.- ¿Qué ha motivado esta operación tras más de 55 años de trayectoria empresarial en solitario?

Indukern era la primera compañía del Grupo Indukern, por lo que la decisión no ha sido fácil, pero era un paso necesario para que el Grupo Indukern pudiera concentrar sus recursos en el ámbito de la salud humana y animal con sus otras dos empresas, Kern Pharma y Calier; y también para que Indukern continuara su crecimiento en una compañía como Ravago, con amplia experiencia en operaciones de este tipo, siempre muy respetuosa con el conocimiento interno de las empresas que ha adquirido y que ha expresado su voluntad de continuar invirtiendo para que todas las líneas de negocio sigan creciendo.

TF.- ¿Cuál ha sido la estrategia de Ravago Group que ha propiciado esta compra?

La adquisición de Indukern representa para Ravago una oportunidad de crecer en el sector life sciences por el que ya llevaba apostando algunos años. Con esta adquisición, Ravago alcanza un tamaño sustancial en sectores como los de la alimentación humana, la nutrición animal, los productos intermedios y excipientes farmacéuticos o las materias primas para aromas y fragancias, además de crecer en un mercado como el latinoamericano, donde Indukern tiene una presencia importante.

TF.- ¿Qué cambios veremos en el funcionamiento y estructura de la empresa tras la adquisición?

La operativa con nuestros clientes y proveedores continuará siendo la misma. También la estructura que seguirá estando liderada por Daniel Díaz-Varela, nuestro director general.

TF.- ¿Cuáles son las sinergias entre Indukern y la empresa compradora?

Más que de sinergias yo hablaría de complementariedad, ya que Ravago está activa en los mercados CASE (coatings, adhesives, sealants & elastomers), además de en life science y care, por lo que incorporar a Indukern le permite impulsar su apuesta sobre todo en la parte de life science. Esa complementariedad también existe a nivel geográfico, gracias a nuestra fuerte presencia en Latinoamérica.

TF.- ¿Qué líneas de investigación son el foco de Indukern en este momento?

En concreto, en la división de Alimentación de Indukern mantenemos nuestra fuerte apuesta por la investigación en los siguientes ámbitos:

• Alimentación y salud, focalizándonos en la relación entre ambas y desarrollando soluciones que den respuesta, por ejemplo, a problemas de deglución (disfagia), el efecto de la alimentación sobre la actividad física moderada, tratamientos coadyuvantes sobre el cáncer de colon e ingredientes para reducir el riesgo de infarto cerebral.
• Aprovechamiento de productos y subproductos naturales: macroalgas, subproductos de legumbres y derivados funcionales de la oliva, entre otros.
• Alimentación basada en plantas.
• Conservantes naturales e ingredientes con propiedades conservantes.

TF.- ¿Cuál es el balance económico de Indukern en 2020 y el crecimiento respecto al ejercicio anterior? ¿Les ha afectado la pandemia?

Cerramos 2020 con un crecimiento a doble dígito gracias a la complementariedad y buen desarrollo de las divisiones que integran Indukern: Alimentación, Nutrición Animal, Farmacia, y Aromas y Fragancias.

TF.- ¿Cuál es la oferta más destacada de Indukern?

El beneficio adicional que aporta Indukern es su experiencia de más de 50 años en el sector, con una oferta basada en el desarrollo de productos propios de gran valor añadido que se complementa con la representación de algunos de los mejores fabricantes del mundo.

TF.- ¿Qué principales tendencias están detectando en la demanda de ingredientes por parte de la industria alimentaria y cómo dan respuesta a estas nuevas exigencias desde su empresa?

Principalmente, se identifican cuatro macrotendencias a nivel mundial en la industria alimentaria:

• La combinación de unos productos de base con costes competitivos, a pesar de la fuerte tendencia al alza de las materias primas, con productos premium destinados a la indulgencia en estos momentos de crisis. En este ámbito estamos ayudando a nuestros clientes con formulaciones adecuadas para cada uno de estos polos.
• Tendencia a la simplificación de las recetas con utilización de ingredientes naturales y menos aditivos a la que estamos respondiendo con la propuesta de soluciones conservantes naturales y con otras de estabilización y texturización basadas en productos naturales como fibras o algas.
• Crecimiento de alternativas exentas de productos de origen animal donde estamos proponiendo soluciones vegetarianas o veganas desde 2017, con alternativas a cualquier producto cárnico (emulsiones, productos cocidos o curados…) o lácteo (bebidas, productos fermentados, postres, quesos…).
• Alimentación saludable y orientada a un aumento de la inmunidad, con oferta de suplementos minerales y vitamínicos de nuestras representadas para el refuerzo de esa inmunidad o las reformulaciones orientadas a la reducción de azúcares, grasas o sodio y el aumento del contenido proteico en base, sobre todo, a proteínas vegetales.