El mercado minorista plant-based ha alcanzado los 546 millones de euros en España, un 7,7% más en valor y un 6,6% más en volumen respecto al año anterior. La categoría de bebidas vegetales se consolida como la más destacada, según el nuevo informe The...
ARCHIVADO EN
- Almidones
- Antiapelmazantes
- Antiespumantes
- Antioxidantes
- Aromas, aditivos e ingredientes
- Conservantes
- Dextrinas
- Dextrosa
- Edulcorantes
- Emulsionantes
- Emulsiones
- Espesantes/Gelificantes
- Estabilizantes
- Fibras
- Fosfatos
- Fructosa
- Goma garrofín
- Goma guar
- Goma xantana
- Harinas tratadas termicamente
- Hidrocoloides
- Maltodextrina
- Minerales
- Potenciadores del sabor
- Preparados cárnicos
- Proteínas
- Reguladores de PH
- Sales
- Soja
- Suplementos nutricionales
- Sustitutos del Azúcar
- Texturizantes
- Tocoferoles
